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Barolo Siglati DOCG 2012 - Sant'Orsola

Barolo Siglati DOCG 2012 - Sant'Orsola

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    Land: Italien
    Anbaugebiet: Piemont
    Weingut: Sant' Orsola
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Nebbiolo
    Jahrgang: 2012
    Geschmack: trocken
    Stil: klassisch
    Anlass & Thema: Geschenk gute Freunde, Herbstwein, Kaminabend, Kundengeschenk, Romantisches Dinner, Weihnachten
    Alkohol in Vol%: 13,5
    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Die Barolo Siglati DOCG von Sant'Orsola glänzt Granatot im Glas mit orangefarbenen Reflexen. An... mehr

    Die Barolo Siglati DOCG von Sant'Orsola glänzt Granatot im Glas mit orangefarbenen Reflexen. An der Nase entfaltet er ein Bukett mit Duftnoten von reifen roten Früchtenund Süßholz. Am Gaumen präsentiert sich dieser Piemonteser Klassiker trocken, vollmundig, robust, herb und dennoch samtig. Im Nachhall harmonisch und mit zarter würziger Noten von Lakritze.

    Vinifikation des Barolo Siglati DOCG von Sant'Orsola

    Barolo wird ausschliesslich aus der Rebsorte Nebbiolo vinifiziert, die im Weibaugebeit rund um die Gemeinde Barolo wächst. Nach der Gärung erfolgt der Ausbau im Holzfass und abschliessender Flaschenlagerung für einen Zeitraum von mindestens 38 Monaten.

    Food pairing für den Barolo Siglati von Sant'Orsola

    Dieser kräftige, und dennoch leicht zugängliche, Barolo ist ein vortrefflicher Begleiter von Braten, kräftigen Fleischgerichten und reifem, würzigem Käse.

    Ausbau: kleines Holz
    Unterregion: Barolo DOCG
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Art: Barrique 225 l, Flaschenlager, Holzfass
    Ausbaudauer in Mon.: 38
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, würzig
    Textur/Mundgefühl: ausgewogen, kraftvoll, samt, ausdrucksstark
    Nachhall/Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 16-18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Bordeauxglas
    Flaschendesign & Ausstattung: traditionell, Bordeauxflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: ca. 8-10
    Restzucker ca. in g/l: 2,30
    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,40
    Inverkehrbringer: Fratelli Martini Secondo Luigi SpA - Loc.S.Bovo via Statale 26 - 12054 Cossano Belbo (CN) - Italien
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    Lage von Sant' Orsola
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