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Mango, Pfirsich, Zitrone und Buchsbaum
  • Dieser charakterstarke Weißwein passt hervorragend zu gebratenen Forelle mit Ingwer-Birne oder Omelett mit Lachs und Fenchel
  • Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus Apulien besonders balanciert
  • Dieser italienische Weißwein eignet sich perfekt als Begleiter zur Hochzeit oder zur Party

I Tratturi Bianco - Cantine San Marzano

Jahrgang

2021
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I Tratturi Bianco - Cantine San Marzano
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Steckbrief des I Tratturi Bianco - Cantine San Marzano

Ein klarer, jugendlicher Weißwein ist der I Tratturi Bianco von Cantine San Marzano. Knackige Säure ergeht sich in einer belebenden Frucht. Ein Wein für Stunden voller Lebensfreude.

Strohgelb und klar mit grünlichen Glanzlichtern zeigt sich dieser Wein im Glas. Jugendlich frisch präsentiert sich der I Tratturi Bianco in der Nase. Das duftig-frische Bouquet erinnert an Äpfel und weiße Blumen. Der Gaumen erfreut sich an einer fruchtigen Aromatik nach Passionsfrucht, Mandarine und vor allem Pfirsich. Die pikante Säure verleiht diesem italienischen Weißwein eine schöne Struktur. Bei mittlerem Körper zeigt sich diese Cuvée trocken und dennoch fruchtig und schließt mit einem angenehm langen Nachhall.

Vinifikation des Cantine San Marzano I Tratturi Bianco

DerI Tratturi Bianco Salento ist ein Cuvée aus Sauvignon Blanc und autochtoner Malvasia Bianca-Traube. Die Lese der Trauben erfolgt recht früh. Nach der Pressung wird der Most im Stahltank unter strengen Temperaturkontrollen vergoren, wonach dieser Weißwein dort verbleibt um zu reifen.

Speiseempfehlung für den Bianco San Marzano I Tratturi

Bei einer Temperatur von 8-10°C genießen Sie diesen trockenen Weißwein aus Italien zu leichten Vorspeisen - wie gegrilltem Gemüse - zu Pasta, Fischgerichten, sowie Ziegenfrischkäse und quarkige Nachspeisen.

Harte Fakten

Produkttyp:
Weintyp:
Weißwein
Weinfarbe:
weiß
Geschmack:
Anlass und Thema:
Balkonwein (Terrasse geht auch!) , Brotzeit , Familienfeier , Hochzeit , Party , Picknick
Gesamtsäure ca. in g/l:
6,7
Restzucker ca. in g/l:
7,0
Land:
Italien
Anbaugebiet:
Apulien (IT)
Unterregion:
Salento IGT (IT)
Cuvée:
Rebsortencuvée
Ausbau:
Edelstahltank
Ausbau-Details:
Edelstahltank
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
IGT Indicazione Geografica Tipica
Aroma:
Mango , Pfirsich , Zitrone , Buchsbaum
Textur / Mundgefühl:
knackig
Nachhall / Finale:
lang
Stil:
Alte Welt , jugendlich
Optimale Serviertemperatur in °C:
8 - 10
Speiseempfehlungen:
Helle und leichte Speisen
Glasempfehlung:
Weißweinglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Bordeauxflasche , klassisch
Verschlusstyp:
Korken
Alkohol in Vol%:
12
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Cantine San Marzano - Via Regina Margherita 149 - 74020 San Marzano di San Giuseppe - Italien
Art.-Nr.:
70342-IT-WW-BL-502-12
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