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    I Tratturi Negroamaro 2018 - Cantine San Marzano von Cantine San Marzano
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    I Tratturi Negroamaro 2018 - Cantine San Marzano

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    Land: Italien
    Anbaugebiet: Apulien (IT)
    Weingut: Cantine San Marzano
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Negroamaro
    Jahrgang: 2018
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, modern, duftig
    Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!), Geschenk für gute Freunde, Grillparty, Romantisches Dinner
    Alkohol in Vol%: 13,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der I Tratturi Negroamaro von Cantine San Marzano ist ein ausbalancierter, harmonischer und... mehr

    I Tratturi Negroamaro 2018 - Cantine San Marzano

    Der I Tratturi Negroamaro von Cantine San Marzano ist ein ausbalancierter, harmonischer und rebsortenreiner Rotwein aus dem italienischen Weinanbaugebiet Apulien.

    Im Glas erscheint dieser Wein in einem kräftigen Purpurrot durchdrungen mit violett-schwarzen Nuancen. Prägnant und warm, das Bouquet mit deutlichen Aromen nach schwarzer Johannisbeere, sowie dunkler Waldbeeren und mediterraner Kräuter, besonders Thymian. Hier zeigt dieser italienische Rotwein bereits seinen warmen und tief anmutenden Charakter, der sich am Gaumen noch prägnanter zeigt. Dies ist ein mittelschwerer Rotwein, der sich dem Gaumen dennoch mit einer fruchtigen Intensität und Präsenz offenbart, die die Aromen von Cassis, wilder Brombeere und Thymian gekonnt wieder aufzunehmen weiß. Mit einem langen, weichen Nachhall schließt dieser Rotwein.

    Vinifikation des Cantine San Marzano I Tratturi Negroamaro

    Aus autochtonen Negroamaro-Trauben bestehend, ist der I Tratturi Negroamaro Puglia von Cantine San Marzano ein sortenreiner Wein.

    Der Negroamaro wurde im Stahltank für 10 Tage bei kontrollierter Temperatur auf der Maische vergoren. Zum weiteren Ausbau verbleibt er im Stahltank.

    Speiseempfehlung für den I Tratturi San Marzano Negroamaro

    Bei einer Trinktemperatur von 14-16°C, genießen Sie diesen trockenen Rotwein aus Italien zu gegrilltem rotes Fleisch, wie Steak oder Lammcarré. Aber auch zu Barbecue und mediterran gewürzte Gerichte harmoniert dieser Negroamaro wundervoll.

    Gesamtsäure ca. in g/l: 6,3
    Restzucker ca. in g/l: 9,0
    Unterregion: Puglia IGT
    Ausbau: Edelstahltank
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: IGT Indicazione Geografica Tipica
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Details: Edelstahltank
    Aroma: Beerenobst, pflanzlich / vegetabil
    Textur / Mundgefühl: dicht
    Nachhall / Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Bordeauxglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, modern
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Korken
    Inverkehrbringer: Cantine San Marzano - Via Regina Margherita 149 - 74020 San Marzano di San Giuseppe - Italien
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