I Tratturi Rosso 2017 - Cantine San Marzano von Cantine San Marzano
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I Tratturi Rosso 2017 - Cantine San Marzano

I Tratturi Rosso 2017 - Cantine San Marzano

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    Land: Italien
    Anbaugebiet: Apulien
    Weingut: Cantine San Marzano
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Aglianico, Malvasia Nera, Sangiovese (Prugnolo Gentile)
    Jahrgang: 2017
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, modern
    Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!), Grillparty, Hochzeit, Party, Picknick
    Alkohol in Vol%: 13,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der I Tratturi Rosso von Cantine San Marzano aus dem italienischen Weinanbaugebiet Apulien ist... mehr

    I Tratturi Rosso 2017 - Cantine San Marzano

    Der I Tratturi Rosso von Cantine San Marzano aus dem italienischen Weinanbaugebiet Apulien ist ein unkompliziert fruchtiger Rotwein.

    Dieser Wein glänzt Rubinrot mit violetten Reflexen im Glas. In der Nase präsentiert sich dieser Rotwein offen und fruchtig. Es offenbaren sich Aromen von roten Beeren und eine feine Würze. Am Gaumen sind Erdbeer-, Kirsch- und Preiselbeeraromen dominant, lassen dennoch einen Hauch fein würziger Noten und mediterrane Kräuter zu. Der Körper stellt sich mittelkräftig dar, entfaltet sich aber auf eine äußerst unkomplizierte Weise, wobei die weichen Tannine zur Geltung kommen. Mit einem mittleren Nachhall ist diese trockene Cuvée ein ausgewogener und unkomplizierter Rotwein.

    Vinifikation des Cantine San Marzano I Tratturi Rosso

    Der I Tratturi Rosso Salento ist ein Cuvée aus den Rebsorten Sangiovese, der autochthonen Malvasia Nera und Aglianico. Nach der Traubenlese und -pressung ruhen Most und Maischekuchen im Stahltank für 10 Tage auf der Hefe und vergären. Zur Reifung verbleibt der jungen Wein im Edelstahltank.

    Speiseempfehlung für den Rosso San Marzano I Tratturi

    Dieser trockene Rotwein aus Italien passt hervorragend zu gegrilltem Fisch, gerne auch Thunfisch, geräuchertem Schinken und Salami, Risotto oder Pasta und würzigen Antipasti.

    Gesamtsäure ca. in g/l: 6,1
    Restzucker ca. in g/l: 8,0
    Unterregion: Salento IGT
    Ausbau: Edelstahltank
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: IGT Indicazione Geografica Tipica
    Ausbau-Details: Edelstahltank
    Aroma: Beerenobst, Steinobst
    Textur / Mundgefühl: seidig
    Nachhall / Finale: mittel
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Rotweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Inverkehrbringer: Cantine San Marzano - Via Regina Margherita 149 - 74020 San Marzano di San Giuseppe - Italien
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