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Mango, Pfirsich, Grüner Apfel und Aprikose
  • Dieser Schaumwein aus besten Trauben ergänzt hervorragend Gerichte wie Pfirsich-Maracuja-Dessert oder Joghurt-Mousse mit Mohn
  • Der Ausbau im Edelstahltank macht diesen Schaumwein besonders knackig
  • Dieser italienische Schaumwein eignet sich hervorragend als leichtfüßiger Balkonwein (Terrasse geht auch!) oder als Sommerwein

Ice Blanc de Blancs demi-sec - Valdo

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Steckbrief des Ice Blanc de Blancs demi-sec - Valdo

Die Perlung dieses Schaumwein zeigt sich im Glas beständig und fein. Im Glas zeigt dieser Schaumwein von Valdo Aromen von Nektarinen, Physalis, Aprikosen, Äpfel und Gallia-Melone, ergänzt um weitere fruchtigen Nuancen. Dieser trockene Schaumwein von Valdo ist genau das Richtige für Weintrinker, die ihren Wein gerne trocken trinken. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Schaumwein wunderbar knackig. Im Abgang begeistert dieser Schaumwein aus der Weinbauregion Venetien schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Nashi-Birne und Birne.

Vinifikation des Valdo Ice Blanc de Blancs demi-sec

Der elegante Ice Blanc de Blancs demi-sec aus Italien ist ein reinsortiger Wein, gekeltert aus der Rebsorte Cuvée. Im Anschluss an die Weinlese werden die Trauben zügig ins Presshaus gebracht. Hier werden sie sortiert und behutsam gepresst. Nun folgt die Gärung der Grundweine. Nach der Zusammenstellung der Cuvée folgt der weitere Ausbau auf Basis der Flaschenlager. Im Anschluss reift der Valdo Ice Blanc de Blancs demi-sec für einige Monate in der Flasche und wird schließlich degorgiert.

Speiseempfehlung für den Ice Blanc de Blancs demi-sec von Valdo

Erleben Sie diesen Schaumwein aus Italien am besten sehr gut gekühlt bei 5 - 7°C als begleitenden Wein zu Mandelmilch-Gelee mit Litschis, Holunderblüten-Joghurt-Eis mit Zitronenmelisse oder Birnen-Limetten-Strudel.

Harte Fakten

Produkttyp:
Weintyp:
Schaumwein
Weinfarbe:
weiß
Geschmack:
Demi-sec - Medium Dry - Abboccato - Semi-Seco
Anlass und Thema:
Balkonwein (Terrasse geht auch!) , Picknick , Sommerwein
Land:
Italien
Anbaugebiet:
Venetien (IT)
Rebsorten:
Cuvée
Cuvée:
Rebsortencuvée
Ausbau:
Edelstahltank
Ausbau-Details:
Edelstahltank , Flaschenlager
Aroma:
Mango , Pfirsich , Grüner Apfel , Aprikose
Textur / Mundgefühl:
knackig
Stil:
Alte Welt , Warmklima-Anbaugebiet
Optimale Serviertemperatur in °C:
5 - 7
Speiseempfehlungen:
Desserts
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Schaumweinflasche , elegant
Verschlusstyp:
Sektkorken
Alkohol in Vol%:
11
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Valdo Spumanti srl - Via Foro Boario 20 - 31049 Valdobbiadene - Italia
Art.-Nr.:
75218-IT-SW-BL-001-NV
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