Il Bianchetto Sauvignon Trevenezie IGT - Sacchetto

Im Glas präsentiert der Il Bianchetto Sauvignon Trevenezie von Sacchetto eine leuchtend hellgelbe Farbe. Der Nase zeigt dieser Sacchetto Weißwein allerlei Stachelbeeren und Birnen. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich durch den Ausbau im Edelstahl noch mineralisch und Limone hinzu.

Am Gaumen startet der Il Bianchetto Sauvignon Trevenezie von Sacchetto wunderbar aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Ausgeglichen und facettenreich präsentiert sich dieser leichte und knackig Weißwein am Gaumen. Durch die balancierte Fruchtsäure schmeichelt der Il Bianchetto Sauvignon Trevenezie mit weichem Gefühl am Gaumen, ohne es dabei an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Das Finale dieses jugendlichen Weißwein aus der Weinbauregion Friaul-Julisch Venetien besticht schließlich mit gutem Nachhall.

Vinifikation des Sacchetto Il Bianchetto Sauvignon Trevenezie

Der balancierte Il Bianchetto Sauvignon Trevenezie aus Italien ist ein reinsortiger Wein, hergestellt aus der Rebsorte Sauvignon Blanc. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende kann sich der Il Bianchetto Sauvignon Trevenezie für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung zum Sacchetto Il Bianchetto Sauvignon Trevenezie

Erleben Sie diesen Weißwein aus Italien idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als begleitenden Wein zu Kokos-Limetten-Fischcurry, fruchtigem Endiviensalat oder gebratener Forelle mit Ingwer-Birne.

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