Il Bruciato Bolgheri DOC 2016 - Tenuta Guado al Tasso

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Art.-Nr.: 70011-IT-RW-BL-084-11

EAN: 8001935002079

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Der Il Bruciato Bolgheri von Guado al Tasso ist der absolute Supertuscan-Topseller des Antinori-Weingutes an der toskanischen Mittelmeerküste. Dieser Rotwein aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah präsentiert sich im Glas in einem intensiven Rubinrot und purpurnen Reflexen. Der Il Bruciato offenbart ein fruchtiges und ausdrucksstarkes Bouquet, das an rote und schwarze Beerenfrüchte wie Johannisbeeren und Brombeeren erinnert. Nuancen von Zimt, Sandelholz, Kakao und Kaffeebohnen ergänzen.

Am Gaumen ist der Il Bruciato von Guado al Tasso körperreich, sehr rund und wunderbar angenehm. Ein ungemein harmonischer Rotwein, der die Stärken seiner Rebsorten perfekt ausspielt.

Vinifikation des Il Bruciato Bolgheri

Das selektierte Lesegut für den Il Bruchiato stammt von einer Reihe von Weinbergen, die die typischen Bolgheri-Merkmale aufweisen. Gärung und Mazeration erfolgten in temperaturregulierten Edelstahltanks. Bei einer Partie Merlot und Syrah wurde die Gärtemperature betont niedrig gehalten, um die sortentypischen Aromen stärker herauszuarbeiten.

Anschließend durchlief der Il Bruciato von Guado al Tasso die malolaktische Säureumwandlung. Anschließend reift dieser Supertuscan 7 Monate in Barriques.

Foodpairung für den Guado al Tasso Bruciato

Servieren Sie diesen ausdrucksstarken Rotwein aus der Maremma zu Wildschweinragout, Rinderfilet und gegrilltem Gemüse.

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Gesamtsäure ca. in g/l:	5,4
Restzucker ca. in g/l:	1,5
Unterregion:	Bolgheri DOC
Ausbau:	kleines Holz
Weintyp:	Stillwein
Weinfarbe:	rot
Prämierungen:	James Suckling - 93 Punkte, Wine Advocate - Robert M. Parker - 91 Punkte, Wine Spectator - 92 Punkte
Ausbau-Art:	französische Eiche, Barrique 225 l
Ausbaudauer in Mon.:	7
Aroma:	Beerenobst, Steinobst, würzig, erdig / mineralisch
Nachhall/Finale:	lang
Optimale Serviertemperatur in °C:	15 - 18
Speiseempfehlungen:	Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung:	Bordeauxglas, Bordeauxkelch
Flaschendesign & Ausstattung:	klassisch, Bordeauxflasche
Flaschengröße in l:	0,75
Verschlusstyp:	Kork
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:	8
Inverkehrbringer:	Marchesi Antinori S.p.A. - Piazza degli Antinori 3 - 50123 Firenze - Italien

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Lage von Tenuta Guado al Tasso - Antinori

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Italienische Weine

Italienischer Rotwein

Trockener Rotwein

Trockener Wein

Land:	Italien
Anbaugebiet:	Toskana / Maremma
Weingut:	Tenuta Guado al Tasso - Antinori
Weinart:	Rotwein
Rebsorten:	Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah (Shiraz)
Jahrgang:	2016
Geschmack:	trocken
Stil:	Alte Welt, klassisch
Alkohol in Vol%:	13,5
Allergene und Inhaltsstoffe:	enthält Sulfite und Schwefeldioxid