Il Bruciato Bolgheri DOC 2016 - Tenuta Guado al Tasso von Tenuta Guado al Tasso - Antinori

Il Bruciato Bolgheri DOC 2016 - Tenuta Guado al Tasso

Il Bruciato Bolgheri DOC 2016 - Tenuta Guado al Tasso

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    Land: Italien
    Anbaugebiet: Toskana / Maremma
    Weingut: Tenuta Guado al Tasso - Antinori
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah (Shiraz)
    Jahrgang: 2016
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, klassisch
    Alkohol in Vol%: 13,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Il Bruciato Bolgheri von Guado al Tasso ist der absolute Supertuscan-Topseller des... mehr

    Der Il Bruciato Bolgheri von Guado al Tasso ist der absolute Supertuscan-Topseller des Antinori-Weingutes an der toskanischen Mittelmeerküste. Dieser Rotwein aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah präsentiert sich im Glas in einem intensiven Rubinrot und purpurnen Reflexen. Der Il Bruciato offenbart ein fruchtiges und ausdrucksstarkes Bouquet, das an rote und schwarze Beerenfrüchte wie Johannisbeeren und Brombeeren erinnert. Nuancen von Zimt, Sandelholz, Kakao und Kaffeebohnen ergänzen.

    Am Gaumen ist der Il Bruciato von Guado al Tasso körperreich, sehr rund und wunderbar angenehm. Ein ungemein harmonischer Rotwein, der die Stärken seiner Rebsorten perfekt ausspielt.

    Vinifikation des Il Bruciato Bolgheri

    Das selektierte Lesegut für den Il Bruchiato stammt von einer Reihe von Weinbergen, die die typischen Bolgheri-Merkmale aufweisen. Gärung und Mazeration erfolgten in temperaturregulierten Edelstahltanks. Bei einer Partie Merlot und Syrah wurde die Gärtemperature betont niedrig gehalten, um die sortentypischen Aromen stärker herauszuarbeiten.

    Anschließend durchlief der Il Bruciato von Guado al Tasso die malolaktische Säureumwandlung. Anschließend reift dieser Supertuscan 7 Monate in Barriques.

    Foodpairung für den Guado al Tasso Bruciato

    Servieren Sie diesen ausdrucksstarken Rotwein aus der Maremma zu Wildschweinragout, Rinderfilet und gegrilltem Gemüse.

    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,4
    Restzucker ca. in g/l: 1,5
    Unterregion: Bolgheri DOC
    Ausbau: kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Prämierungen: James Suckling - 93 Punkte, Wine Advocate - Robert M. Parker - 91 Punkte, Wine Spectator - 92 Punkte
    Ausbau-Art: französische Eiche, Barrique 225 l
    Ausbaudauer in Mon.: 7
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, würzig, erdig / mineralisch
    Nachhall/Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Bordeauxglas, Bordeauxkelch
    Flaschendesign & Ausstattung: klassisch, Bordeauxflasche
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 8
    Inverkehrbringer: Marchesi Antinori S.p.A. - Piazza degli Antinori 3 - 50123 Firenze - Italien
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    Prämierungen

    93
    Punkte
    James Suckling
    91
    Punkte
    Robert M. Parker
    92
    Punkte
    Wine Spectator
    Lage von Tenuta Guado al Tasso - Antinori
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