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Akazie, Feige, Grüner Apfel und Zitrone
  • Dieser Spumante harmoniert ausgezeichnet mit Spargelsalat mit Quinoa oder Gemüsesalat mit roter Beete
  • Der Ausbau im Edelstahltank macht diesen Spumante besonders leicht
  • Ein idealer Spumante, ausgezeichnet als stimmiger Aperitif

Il Grigio Spumante a Metodo Charmat Lungo - Collavini

Schaumwein Spumante Italien Italien Friaul-Julisch Venetien (IT)
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Steckbrief des Il Grigio Spumante a Metodo Charmat Lungo - Collavini

Der leichtfüßige Il Grigio Spumante a Metodo Charmat Lungo aus der Feder von Collavini schimmert mit brillantem Goldgelb ins Glas. Die Perlung dieses Spumante präsentiert sich im Glas vital und lang anhaltend. Die Nase dieses Schaumweins aus Friaul-Julisch Venetien überzeugt mit Aromen von Zitronengras, Kirschblüte, Apfel und Geissblatt. Gerade seine fruchtbetonte Art macht diesen Wein so besonders.

Der Il Grigio Spumante a Metodo Charmat Lungo von Collavini ist genau das richtige für alle Weinliebhaber, die es trocken mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, wie man es natürlich bei einem Wein erwarten kann. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Schaumwein wunderbar leicht und knackig. Das Finale dieses Schaumwein aus der Weinbauregion Friaul-Julisch Venetien begeistert schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Collavini Il Grigio Spumante a Metodo Charmat Lungo

Der elegante Il Grigio Spumante a Metodo Charmat Lungo aus Italien ist eine Cuvée, hergestellt aus den Rebsorten Chardonnay und Pinot Grigio. Nach der Lese werden die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei gebracht. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung der Grundweine. Nach der Komposition des finalen Spumante folgt der weitere Ausbau auf Basis der Methode Charmat. Im Anschluss reift der Collavini Il Grigio Spumante a Metodo Charmat Lungo für einige Monate in der Flasche und wird schließlich degorgiert.

Speiseempfehlung für den Il Grigio Spumante a Metodo Charmat Lungo von Collavini

Erleben Sie diesen Spumante aus Italien am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Spargelsalat mit Quinoa, Wok-Gemüse mit Fisch oder fruchtiger Endiviensalat.

Harte Fakten

Produkttyp:
Weintyp:
Schaumwein
Weinart:
Spumante
Weinfarbe:
weiß
Geschmack:
trocken - dry - sec
Anlass und Thema:
Aperitif
Land:
Italien
Anbaugebiet:
Friaul-Julisch Venetien (IT)
Cuvée:
Rebsortencuvée
Ausbau:
Edelstahltank
Ausbau-Details:
Methode Charmat
Aroma:
Akazie , Feige , Grüner Apfel , Zitrone
Textur / Mundgefühl:
leicht , knackig
Stil:
Alte Welt , Kaltklima-Anbaugebiet , klassisch , vornehm , komplex
Optimale Serviertemperatur in °C:
8 - 10
Speiseempfehlungen:
Helle und leichte Speisen
Glasempfehlung:
Schaumweinglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Schaumweinflasche , reduziert , elegant
Verschlusstyp:
Sektkorken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:
2
Alkohol in Vol%:
11.5
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Eugenio Collavini Viticoltori - Via Forum Julii 2 - 33040 Corno di Rosazzo - Italia
Art.-Nr.:
70011-IT-SW-235-BL
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