Il Morro Lambrusco Salamino DOP - Cantina Divinja

Der leichtfüßige Il Morro Lambrusco Salamino von Cantina Divinja gleitet mit brillanter rubinroter Farbe ins Glas. Das Bouquet Rotwein|Perlwein aus der Emilia-Romagna bezaubert mit Aromen von Veilchen, Lavendel, Schwarze Johannisbeere und Brombeere.Gerade seine fruchtbetonte Art macht diesen Wein so besonders.

Dieser Rote von Cantina Divinja ist eine gute Wahl für alle Weinliebhaber, die es trocken mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, wie man es natürlich bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann. Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Rotwein|Perlwein durch eine ungemein wuchtige Textur aus. Das Finale dieses Lambrusco aus der Weinbauregion Emilia-Romagna begeistert schließlich mit gutem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Facetten der von Lehm dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Il Morro Lambrusco Salamino von Cantina Divinja

Grundlage für den eleganten Il Morro Lambrusco Salamino aus Emilia-Romagna sind Trauben aus der Rebsorte Lambrusco. In der Emilia-Romagna wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Lehm. Wenn sie perfekt ausgereift sind werden die Trauben für den Il Morro Lambrusco Salamino ohne die Hilfe grober und wenig selektiver Traubenvollernter ausschließlich von Hand gelesen.

Speiseempfehlung für den Il Morro Lambrusco Salamino von Cantina Divinja

Genießen Sie diesen Rotwein|Perlwein aus Italien idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Steinbeißerfilet auf japanische Art mit Gemüse-Julienne, Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen oder würzige Esskastaniensuppe.

Prämierungen für den Il Morro Lambrusco Salamino von Cantina Divinja

Neben einem sehr guten Preis-Genuss-Verhältnis kann dieser Rotwein|Perlwein von Cantina Divinja auch mit Auszeichnungen aufwarten. Im Detail sind dies für den Jahrgang 2020

• Gambero Rosso - 2 Gläser

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