Il Passo Verde Nero d'Avola 2019 - Vigneti Zabu

Rotwein Italien Sizilien (IT) Terre Siciliane IGT (IT)
8,98 €
0.75 l (11,97 € * / 1 l)

inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

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Il Passo Verde Nero d'Avola 2019 - Vigneti Zabu
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Weitere Informationen

Der Il Passo Verde Nero d'Avola von Vigneti Zabu ist ein rebsortenreiner, vollmundiger und harmonischer Rotwein aus dem italienischen Weinanbaugebiet Sizilien. 

Im Glas schimmert dieser Biowein in einem tiefen Rubinrot mit violetten Schattierungen. Das komplexe Bouquet bietet ausdrucksvolle Aromen nach saftigen Kirschen, reifen Blaubeeren, florale Noten nach Veilchen sowie würzige Nuancen, etwas Eukalyptus und eine sehr dezente Eichenholznote. Den Gaumen nimmt dieser italienische Rotwein mit dem vollmundigen Körper gekonnt ein. Die fruchtig-würzige Aromenfülle harmoniert wundervoll mit der ausbalancierten Struktur. Das Finale wartet mit einer imposanten Länge auf. 

Vinifikation des Vigneti Zabu Verde Nero d'Avola Il Passo

Nur die besten Bio-Trauben (Nero d'Avola) werden für diesen Rotwein verwendet. Sobald das Lesegut im Weinkeller von Vigneti Zabu angekommen ist, wird die Maische zunächst im Edelstahltank vergoren und verbleibt für eine lange Zeit auf den Beerenschalen. So werden weitere Farbpigmente und Aromen extrahiert. Dieser Rotwein durchläuft zudem die malolaktische Gärung. Der Ausbau wird für 6 Monate jeweils zu 50% in Barriques und zu 50% in Betontanks vorgenommen. 

Speiseempfehlung für den Nero d'Avola Verde Il Passo Vigneti Zabu

Genießen sie diesen trockenen Bio-Rotwein aus Italien zu Rinderrollbraten mit herzhaften Beilagen, Wildschweingulasch mit Spätzle oder auch zu mittelgereiften Käsesorten. 

Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Rotwein
Weinfarbe: rot
Gesamtsäure ca. in g/l: 4,5
Restzucker ca. in g/l: 4,7
Geschmack: trocken
Land: Italien
Anbaugebiet: Sizilien (IT)
Unterregion: Terre Siciliane IGT (IT)
Anlass und Thema: Geschenk für gute Freunde , Grillparty , landestypischer Abend , Kochen mit Freunden , Romantisches Dinner
Ausbau: Beton , kleines Holz
Rebsorten: Nero d'Avola
Jahrgang: 2019
Qualitätsklassifikation & Prädikate: IGT Indicazione Geografica Tipica
Bio, vegan, alkoholfrei etc.: bio (BIO DE-ÖKO-037)
Ausbau-Details: Barrique 225 l , Betontank
Ausbaudauer in Mon.: 6
Aroma: Beerenobst , Steinobst , blumig , pflanzlich / vegetabil , würzig , holzig
Textur / Mundgefühl: dicht
Nachhall / Finale: lang
Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
Stil: Alte Welt , modern
Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen , Helle und deftige Speisen
Glasempfehlung: Rotweinglas
Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche , reduziert
Flaschengröße in l: 0,75
Verschlusstyp: Korken
Alkohol in Vol%: 13,0
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Farnese Vini - Via Civiltà del Lavoro - 66026 Ortona CH - Italien
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