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Illmitzer Spätlese 2018 - Angerhof Tschida

Süßwein Österreich Burgenland (AT) Neusiedler See (AT)
8,90 €
0.75 l (11,87 € * / 1 l)

inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

70697-AT-WW-SR-001-18
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Illmitzer Spätlese 2018 - Angerhof Tschida
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Weitere Informationen

Die Illmitzer Spätlese aus der Weinbau-Region Burgenland offenbart sich im Glas in brillant schimmerndem Hellgelb. Dieser sortenreine österreichische Wein offenbart im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Sternfrüchten, Quitte, Nashi-Birne und Papayas. Hinzu gesellen sich Anklänge von Waldboden und sonnenwarmes Gestein.

Der Illmitzer Spätlese kann als außergewöhnlich fruchtbetont und samtig bezeichnet werden, da er mit einem wunderbar lieblichen Geschmacksprofil vinifiziert wurde. Leichtfüßig und vielschichtig präsentiert sich dieser seidige Dessertwein am Gaumen. Durch seine präsente Fruchtsäure offenbart sich der Illmitzer Spätlese am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser gut lagerfähige Dessertwein aus der Weinbauregion Burgenland schließlich mit guter Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Mango und Quitte. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Schwarzerde und Sand dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Illmitzer Spätlese von Angerhof Tschida

Dieser Wein legt den Schwerpunkt klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Scheurebe. Für diesen wunderbar eleganten sortenreinen Wein von Angerhof Tschida wurde nur bestes Lesegut geerntet. Im Burgenland wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Sand und Schwarzerde. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden Sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Angerhof Tschida Illmitzer Spätlese

Dieser Österreicher sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Kartoffel-Pfanne mit Lachs, Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse oder Kichererbsen-Curry.

Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Stillwein
Weinart: Süßwein
Weinfarbe: weiß
Gesamtsäure ca. in g/l: 5,9
Restzucker ca. in g/l: 90,4
Geschmack: edelsüß
Land: Österreich
Anbaugebiet: Burgenland (AT)
Unterregion: Neusiedler See (AT)
Anlass und Thema: Digestif , Party , Picknick , Romantisches Dinner , Sommerwein
Ausbau: Edelstahltank
Rebsorten: Scheurebe
Jahrgang: 2018
Qualitätsklassifikation & Prädikate: Spätlese
Böden & Sonderlagen: Sand , Schwarzerde
Ausbau-Details: Edelstahltank
Aroma: Kernobst , Tropische Frucht , erdig / mineralisch
Textur / Mundgefühl: seidig
Nachhall / Finale: mittel
Optimale Serviertemperatur in °C: 11 - 13
Stil: Alte Welt , Kaltklima-Anbaugebiet , klassisch
Speiseempfehlungen: Desserts , Helle und deftige Speisen , Süß-würzige Speisen
Glasempfehlung: Dessertweinglas
Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche , modern
Flaschengröße in l: 0,75
Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 6
Alkohol in Vol%: 9,0
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Weingut Hans Tschida - Angergasse 5 - 7142 Illmitz - Österreich
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