Im Leh Weißburgunder GG 2019 - Franz Keller

Mit dem Franz Keller Im Leh Weißburgunder GG kommt ein erstklassiger Weißwein ins Glas. Hierin zeigt er eine wunderbar leuchtende, hellgelbe Farbe. Nach dem ersten Schwenken, kann man bei diesem Weißwein eine perfekte Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Im Glas offeriert dieser Weißwein von Franz Keller Aromen von reifer Apfel, Pfirsiche und Aprikosen, ergänzt um weitere fruchtigen Nuancen. Dieser Weißwein von Franz Keller ist genau das Richtige für WeingenießerInnen, die ihren Wein gerne trocken trinken. Der Im Leh Weißburgunder GG kommt dem bereits sehr nahe, wurde er doch mit gerade einmal 0,1 Gramm Restzucker vinifiziert. Ausgeglichen und vielschichtig präsentiert sich dieser knackig Weißwein am Gaumen. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Wein aus der Weinbauregion Baden schließlich mit guter Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Pfirsich und Aprikose. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Lössboden dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Im Leh Weißburgunder GG von Franz Keller

Dieser balancierte Weißwein aus Deutschland wird aus der Rebsorte Weißburgunder gekeltert. In Baden wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Lössboden. Der Im Leh Weißburgunder GG ist ein Alte Welt-Wein durch und durch, denn dieser Deutsche Wein atmet einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgezogen wird.

Speiseempfehlung zum Franz Keller Im Leh Weißburgunder GG

Genießen Sie diesen Weißwein aus Deutschland am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Kartoffel-Pfanne mit Lachs, Gemüsesalat mit roter Beete oder fruchtigem Endiviensalat.

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