Insider Cuvée Rot trocken - Landerer

Im Glas präsentiert der Insider Cuvée Rot aus der Feder von Landerer eine leuchtend hellrote Farbe. Die erste Nase des Insider Cuvée Rot erzählt von Zwetschgen, Schattenmorellen und Heidelbeeren. Den fruchtigen Komponenten des Bouquets gesellen sich Noten des Fass-Ausbaus wie Rauchfleisch, schwarzer Tee und Lebkuchen-Gewürz hinzu.

Der Landerer Insider Cuvée Rot begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit lediglich 4 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Deutsche Wein natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Exzellenter Geschmack benötigt eben nicht zwangsläufig Zucker. Durch seine lebendige Fruchtsäure zeigt sich der Insider Cuvée Rot am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser Rotwein aus der Weinbauregion Baden schließlich mit schöner Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Schwarze Johannisbeere und Maulbeere. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Löss und Vulkangestein dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Landerer Insider Cuvée Rot

Ausgangspunkt für die erstklassige und wunderbar balancierte Insider Cuvée Rot von Landerer sind Cabernet Sauvignon, Merlot und Spätburgunder Trauben. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Baden. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Löss und Vulkangestein. Die Weinbeeren für diesen Rotwein aus Deutschland werden, wenn sie perfekt ausgereift sind, ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Lese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate in Fässern aus Eichenholz an.

Speiseempfehlung zum Landerer Insider Cuvée Rot

Erleben Sie diesen Rotwein aus Deutschland am besten temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Roten Zwiebeln gefüllt mit Couscous und Aprikosen, pikantes Curry mit Lamm oder Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur.

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