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Insolia IGT 2017 - Cusumano

Insolia IGT 2017 - Cusumano

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    Land: Italien
    Anbaugebiet: Sizilien
    Weingut: Cusumano
    Weinart: Weißwein
    Rebsorten: Ansonica (Inzolia)
    Jahrgang: 2017
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, duftig, modern, jugendlich
    Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!), Für unter die Woche!, Party, Picknick, Sommerwein
    Alkohol in Vol%: 13,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Insolia IGP von Cusumano präsentiert sich in einem herrlich zitronigen Gelb im Weinglas... mehr

    Der Insolia IGP von Cusumano präsentiert sich in einem herrlich zitronigen Gelb im Weinglas und entfaltet dabei die Aromen von saftigen und reifen gelben Früchten mit einer erfrischenden Zitrusnote, sowie dezent würzige Noten von Estragon.

    Am Gaumen ist dieser Weißwein aus Sizilien fruchtig und knackig, mit einem zarten Schmelz.

    Vinifikation für den Insolia IGP von Cusumano

    Die Trauben für diesen Wein werden per Hand gelesen und anschließend kalt gepresst und einer ersten Gärung bei einer Temperatur von 8°Celsius für etwa 12 Stunden. Die zweite Gärung auf der Hefe findet bei einer Temperatur von 18°-20°Celsius in Stahltanks für mindestens 4 Monate statt.

    Speiseempfehlung für den Insolia IGP von Cusumano 

    Genießen Sie diesen trockenen Weißwein als Aperitif, zu Pastagerichten, Risotto oder Fisch und Meeresfrüchten.

    Auszeichnungen für den Insolia IGP von Cusumano 

    Gambero Rosso: 2 Punkte (Jg. 2012)

    James Suckling: 91 Punkte (Jg. 2013)

    Wine Spectator: 86 Punkte (Jg. 2014)

    James Suckling: 90 Punkte (Jg. 2014)

    Wine Spectator: 87 Punkte (Jg. 2015)

    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,5
    Restzucker ca. in g/l: 1,1
    Ausbau: Edelstahltank
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: IGT Indicazione Geografica Tipica / IGP Indicazione Geografica Protetta
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Art: Edelstahltank, Flaschenlager
    Ausbaudauer in Mon.: 4
    Aroma: Beerenobst, Zitrusfrucht, pflanzlich / vegetabil, würzig
    Textur/Mundgefühl: schmelzig
    Nachhall/Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
    Speiseempfehlungen: Helle, leichte Speisen, Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Weissweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 4
    Inverkehrbringer: Cusumano Vini - S.S. 113 Km 307 Contrada San Carlo - Via Bisaccia - 90047 Partinico PA - Italien
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