Insolia Terre Siciliane IGT - Cusumano

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Insolia Terre Siciliane IGT - Cusumano

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Steckbrief des Insolia Terre Siciliane IGT - Cusumano

Der Insolia Terre Siciliane IGT von Cusumano präsentiert sich in einem herrlich zitronigen Gelb im Weinglas und entfaltet dabei die Aromen von saftigen und reifen gelben Früchten mit einer erfrischenden Zitrusnote, sowie dezent würzige Noten von Estragon. Am Gaumen ist dieser Weißwein aus Sizilien fruchtig und knackig, mit einem zarten Schmelz.

Vinifikation für den Insolia Terre Siciliane IGT von Cusumano

Die Trauben für diesen Wein werden per Hand gelesen und anschließend kalt gepresst und einer ersten Gärung bei einer Temperatur von 8°Celsius für etwa 12 Stunden. Die zweite Gärung auf der Hefe findet bei einer Temperatur von 18°-20°Celsius in Stahltanks für mindestens 4 Monate statt.

Speiseempfehlung für den Insolia Terre Siciliane IGT von Cusumano

Genießen Sie diesen trockenen Weißwein als Aperitif, zu Pastagerichten, Risotto oder Fisch und Meeresfrüchten.

Auszeichnungen für den Insolia Terre Siciliane IGT von Cusumano

Gambero Rosso: 2 Punkte (Jg. 2012)
James Suckling: 91 Punkte (Jg. 2013)
Wine Spectator: 86 Punkte (Jg. 2014)
James Suckling: 90 Punkte (Jg. 2014)
Wine Spectator: 87 Punkte (Jg. 2015)

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Harte Fakten

Produkttyp:

Wein

Weintyp:

Weißwein

Weinfarbe:

weiß

Geschmack:

trocken

Anlass und Thema:

Balkonwein (Terrasse geht auch!) , Für unter die Woche! , Party , Picknick , Sommerwein

Gesamtsäure ca. in g/l:

5,3

Restzucker ca. in g/l:

1,0

Land:

Italien

Anbaugebiet:

Sizilien (IT)

Unterregion:

Terre Siciliane IGT (IT)

Rebsorten:

Inzolia (Ansonica)

Cuvée:

sortenrein

Ausbau:

Edelstahltank

Ausbau-Details:

Edelstahltank , Flaschenlager

Ausbaudauer in Mon.:

Qualitätsklassifikation & Prädikate:

IGT Indicazione Geografica Tipica

Lesart:

Handlese

Aroma:

Stachelbeere , Zitrone , Grünes Gras , Vanille

Textur / Mundgefühl:

schmelzig

Nachhall / Finale:

lang

Stil:

Alte Welt , modern , jugendlich , duftig

Optimale Serviertemperatur in °C:

8 - 10

Speiseempfehlungen:

Helle und leichte Speisen , Helle und deftige Speisen , Würzig-pikante Speisen

Glasempfehlung:

Weißweinglas

Flaschengröße in l:

0,75

Flaschendesign & Ausstattung:

Bordeauxflasche

Verschlusstyp:

Korken

Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:

Alkohol in Vol%:

12.5

Allergene und Inhaltsstoffe:

enthält Sulfite und Schwefeldioxid

Inverkehrbringer:

Cusumano Vini - S.S. 113 Km 307 Contrada San Carlo - Via Bisaccia - 90047 Partinico PA - Italien

Art.-Nr.:

70125-IT-WW-IN-001-12

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Vinifikation für den Insolia Terre Siciliane IGT von Cusumano

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