Inspire Tête de Cuvée Rosé 2021 - Château Roubine

Der Inspire Tête de Cuvée Rosé aus der Weinbau-Region die Provence präsentiert sich im Glas in leuchtendem Rubinrot. Nach dem ersten Schwenken, kann man bei diesem Roséwein eine erstklassige Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Im Glas zeigt dieser Roséwein von Château Roubine Aromen von Rosen, Erdbeeren und Himbeeren, ergänzt um weitere fruchtigen Nuancen. Am Gaumen eröffnet der Inspire Tête de Cuvée Rosé von Château Roubine angenehm trocken, griffig und aromatisch. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Roséwein durch eine ungemein leichte Textur aus. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Wein aus der Weinbauregion die Provence schließlich mit guter Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Erdbeere und Himbeere.

Vinifikation des Inspire Tête de Cuvée Rosé von Château Roubine

Der balancierte Inspire Tête de Cuvée Rosé aus Frankreich ist eine Cuvée, vinifiziert aus den Rebsorten Rolle, Mourvèdre und Tibouren. Der Inspire Tête de Cuvée Rosé ist ein Alte Welt-Wein im besten Sinne des Wortes, denn dieser Franzose atmet einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende kann sich der Inspire Tête de Cuvée Rosé für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Inspire Tête de Cuvée Rosé von Château Roubine

Dieser Franzose sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Kokos-Limetten-Fischcurry, Spargelsalat mit Quinoa oder Omelett mit Lachs und Fenchel.

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