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vegan vegan
Sauerkirsche, Vanille und Schokolade
  • Dieser Rotwein aus Garnacha Trauben harmoniert vorzüglich mit gebratenen Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce oder Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran
  • Seine Herkunft aus Aragonien macht diesen Wein zu einem typischen Vertreter der Weine aus der Alten Welt
  • Ein kraftvoller Rotwein, erstklassig zur Familienfeier oder zur Grillparty

Intruso Garnacha Calatayud DOP - Juan Gil

Rotwein Spanien Spanien Aragonien (ES) Calatayud DO (ES)
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Diese Aktion läuft bis zum 31.12.2030 23:59.

Jahrgang

9999
2020
2021
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Intruso Garnacha Calatayud DOP - Juan Gil
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Steckbrief des Intruso Garnacha Calatayud DOP - Juan Gil

Der im Fass ausgebaute Intruso Garnacha Calatayud aus der Weinbau-Region Aragonien zeigt sich im Glas in dichtem Purpurrot. Das Bukett dieses Rotweins aus Aragonien begeistert mit Anklängen von Schwarzkirsche, Schattenmorelle, Pflaume und Zwetschge. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen Zimt, Vanille und orientalische Gewürze hinzu.

Auf der Zunge zeichnet sich dieser druckvolle Rotwein durch eine ungemein dichte Textur aus. Durch die ausgeglichene Fruchtsäure schmeichelt der Intruso Garnacha Calatayud mit gefälligem Mundgefühl, ohne es gleichzeitig an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Das Finale dieses reifungsfähigen Rotweins aus der Weinbauregion Aragonien, genauer gesagt aus Calatayud, besticht schließlich mit gutem Nachhall.

Vinifikation des Intruso Garnacha Calatayud von Juan Gil

Dieser Rotwein legt den Fokus klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Garnacha. Für diesen außergewöhnlich kraftvollen reinsortigen Wein von Juan Gil wurde nur erstklassiges Lesegut geerntet. Nach der Lese gelangen die Weintrauben umgehend ins Presshaus. Hier werden Sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende wird der Intruso Garnacha Calatayud noch für einige Monate in Fässern aus Eichenholz ausgebaut.

Speiseempfehlung zum Juan Gil Intruso Garnacha Calatayud

Genießen Sie diesen Rotwein aus Spanien idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse, Lauchsuppe oder gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce.

Harte Fakten

Produkttyp:
Weintyp:
Rotwein
Weinfarbe:
rot
Geschmack:
Anlass und Thema:
Balkonwein (Terrasse geht auch!) , Familienfeier , Für unter die Woche! , Grillparty , Sommerwein
Gesamtsäure ca. in g/l:
5,0
Restzucker ca. in g/l:
5,8
Land:
Spanien
Anbaugebiet:
Aragonien (ES)
Unterregion:
Calatayud DO (ES)
Rebsorten:
Cuvée:
sortenrein
Ausbau:
großes Holz
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
D.O. Denominación de Origen
Fairtrade, koscher, etc.:
Aroma:
Sauerkirsche , Vanille , Schokolade
Textur / Mundgefühl:
dicht
Nachhall / Finale:
mittel
Stil:
Alte Welt , klassisch
Optimale Serviertemperatur in °C:
15 - 18
Speiseempfehlungen:
Dunkle Speisen , Helle und deftige Speisen
Glasempfehlung:
Rotweinglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Bordeauxflasche , künstlerisch
Verschlusstyp:
Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:
5
Alkohol in Vol%:
14.5
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Bodegas Hijos de Juan Gil - Paraje de la Aragona Carretera de Fuente Alamo s/n - 300520 Jumilla (Murcia) - España
Art.-Nr.:
70697-ES-RW-GE-001-18
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