Isabella Chardonnay 2017 - Muratie Estate von Muratie Estate

Isabella Chardonnay 2017 - Muratie Estate

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    Land: Südafrika
    Anbaugebiet: Coastal Region
    Weingut: Muratie Estate
    Weinart: Weißwein
    Rebsorten: Chardonnay
    Jahrgang: 2017
    Geschmack: trocken
    Anlass und Thema: Familienfeier, Grillparty, Party, Picknick, Romantisches Dinner
    Alkohol in Vol%: 14,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Isabella Chardonnay von Muratie Estate funkelt im Glas in einem hellen Gelb und betört mit... mehr

    Der Isabella Chardonnay von Muratie Estate funkelt im Glas in einem hellen Gelb und betört mit seinem Bouquet, welches vordergründig die Aromen von tropischen Früchten erkennen lässt. Karamellisierte Ananas, Haselnüssse und Zitrusfrüchte umschmeicheln die Nase.

    Dieser Chardonnay aus Südafrika ist am Gaumen vielschichtig und beeindruckt mit den Anklängen von Marmelade, reifen, tropischen Früchten und Zitronenkuchen. Diese Aromen werden von Vanille und Cremigkeit untermalt. Dieser perfekt ausbalancierte Weißwein geht in ein nahezu endloses Finale über und verfügt über ein Reifepotential von bis zu 5 Jahren ab jetzt.

    Vinifikation für den Isabella Chardonnay von Muratie Estate 

    Die Trauben für diesen reinsortigen Chardonnay wurden von Hand gelesen in der Region Stellenbosch. Nach der Lese wurden gepresst und in 500 Liter Fässern der natürlichen Fermantation unterzogen. Nach dieser folgte die malolaktische Fermentation und der Wein wurde 10 Monate im Holz ausgebaut. Vor der Abfüllung wurde der Wein stabilisiert.

    Speiseempfehlung für den Isabella Chardonnay von Muratie Estate

    Genießen Sie diesen trockenen Weißwein zu frischem, gebratenen Fisch mit Zitronenbutter, Pasta mit Spinat und Scampi oder zu Königsberger Klopsen.

    Auszeichnungen für den Isabella Chardonnay von Muratie Estate

    • Tim Atkin: 91 Punkte für 2015
    • John Platter - Wine Guide: 4 Sterne für 2015
    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,6
    Restzucker ca. in g/l: 3,0
    Unterregion: Stellenbosch
    Ausbau: kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Art: Holzfass 500 l
    Ausbaudauer in Mon.: 10
    Aroma: Tropische Frucht, Zitrusfrucht, karamellisiert
    Textur/Mundgefühl: cremig
    Nachhall/Finale: sehr lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
    Speiseempfehlungen: Helle, leichte Speisen, Helle, deftige Speisen
    Glasempfehlung: Weissweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Inverkehrbringer: Mack & Schühle AG - DE-ÖKO-006 - Neue Straße 45 - 73277 Owen Teck - Deutschland
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    Lage von Muratie Estate
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