Chorey-les-Beaune AOC 2012 - Joseph Drouhin

Stillwein | Frankreich | Burgund | Joseph Drouhin
Chorey-les-Beaune AOC 2012 - Joseph Drouhin von Joseph Drouhin

Chorey-les-Beaune AOC 2012 - Joseph Drouhin von Joseph Drouhin

Der Chorey-les-Beaune AOC von Joseph Drouhin ist ein besonders ansprechender Burgunder mit Größe. Er überzeugt mit einer schönen Tanninstruktur, die ihm ein sehr gutes Reifepontential verleiht. Mehr erfahren ...
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  • 70012-FR-RW-PN-010-12
  • Artikelname: Chorey-les-Beaune AOC 2012 - Joseph Drouhin
    Land: Frankreich
    Region-Anbaugebiet: Burgund
    Weingut: Joseph Drouhin
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Rebsorten: Spätburgunder -Blauer Spätburg. - Blauer Burg. - Blauburg. - Pinot Noir - Pinot Nero
    Jahrgang: 2012
    Geschmack: trocken
    Stil: klassisch
    Alkohol in Vol%: 13,00
    Anschrift
    Straße:7 rue d'Enfer
    Ort:21200 Beaune
    Land:Frankreich
    Region:Burgund
    Kontinent:Europa
    Kontakt & Web
    Website:https://www.drouhin.com/en/
    E-Mail:maisondrouhin@drouhin.com
    Facebook:https://www.facebook.com/joseph.drouhin
    Twitter:https://twitter.com/JDrouhin
    Telefon:+33 3 80 24 68 88
    Lokalisierung
    Unternehmen
    Gründungsjahr:1880
    Die rote Farbe des  Chorey-les-Beaune von Joseph Drouhin ist klar und leuchtend in ihrer... mehr
    Expertise für "Chorey-les-Beaune AOC 2012 - Joseph Drouhin"
    Die rote Farbe des Chorey-les-Beaune von Joseph Drouhin ist klar und leuchtend in ihrer Erscheinung. Das Bouquet überrascht mit Intensität und Frucht. Kirschen, Himbeeren und Cranberrys sind zu riechen, gefolgt von würzigen Noten. Mit zunehmender Reife wird die Aromatik von wilden Brombeeren dominiert und nach etwa drei bis fünf Jahren nimmt der Wein einen markanten Duft nach Trüffeln und Unterholz an, der weiterhin animalische Noten von Wild entfaltet. Am Gaumen zeichnet sich ein weicher, geschmeidiger, eleganter und runder Körper mit einer schönen Tanninstruktur und einer knackigen Säure ab. Der vollaromatische Nachgeschmack hält einen Anklang an Brombeermarmelade bereit.
    Dekantiert bei 16 Grad Celsius sympathisiert er besonders mit Schlachtplatten, Wildgerichten, Rinderbraten sowie reifem Hartkäse.
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Land: Frankreich
    Region-Anbaugebiet: Burgund
    Böden & Sonderlagen: Lehm, Muschelkalk / Kalkstein
    Rebsorten: Spätburgunder -Blauer Spätburg. - Blauer Burg. - Blauburg. - Pinot Noir - Pinot Nero
    Flaschengröße in l: 0.75
    Jahrgang: 2012
    Alkohol in Vol%: 13,00
    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Inverkehrbringer: Schlumberger Vertriebsgesellschaft mbH & Co KG Buschstraße 20 53340 Meckenheim
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: AOC Appellation d?Origine Contrôlée / AOP Appellation d?Origine Protégée
    Ausbaudauer in Mon.: 15
    Flaschendesign & Ausstattung: klassisch, Burgunderflasche
    Geschmack: trocken
    Stil: klassisch
    Textur/Mundgefühl: geschmeidig, rund, weich
    Glasempfehlung: Burgunderkelch
    Aroma: animalisch, Beeren, Beerengelee, Brombeere, Cranberry, fruchtig, gekochte Frucht, Himbeere, Sauerkirsche, Steinfrucht, Trüffel, Unterholz, Waldbeeren
    Ausbau: französische Eiche, Holzfass
    Speiseempfehlungen: Hirschbraten, Käse, Lamm - Ziege - Kaninchen - Wild, Osso Buco, Rehrücken, Rinderschmorbraten, Schwein - Rind - Wurst, Wildschweinbraten
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 5 - 6
    Optimale Trinktemperatur in °C: 16
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