Juan Gil

Das Weingut Juan Gil, 1916 von Juan Gil Jiménez gegründet wird seit Generationen nur von einer klaren Idee geleitet: Gute Arbeit zu leisten und stolz auf den Namen Juan Gil zu sein.

Juan Gil Guerrero, Sohn des Gründers, und in der Folge sein Enkel Juan Gil González, verbesserten und festigten den Status der Weinkellerei und trugen das Wissen um die Traditionen weiter, das von den Eltern auf die Kinder weitergegeben wurde. Heute ist bei Juan Gil die vierte Generation an der Reihe, die Tradition mit den Errungenschaften der technischen Revolution verbindet.

Juan Gil - ein besonderer Stil

Jumilla - an diesem Ort mit extremem Klima und starken Kontrasten befindet sich das Weingut Juan Gil. Mit heißen Sommern, geprägt von intensiver Sonne und langen, kalten Wintern sowie einem Unterschied von 25ºC zwischen Tag und Nacht und dem fast völligem Fehlen von Niederschlägen verlangt das Klima in Jumilla den Reben einiges ab. Hinzu kommen sehr trockene und steinige Böden. Diese Besonderheiten sind es, die den Juan Gil Weinen ihren Charakter verleihen - es ist der Stil von Jumilla.

Juan Gil - im Königreich Monastrell

Die Weinberge von Juan Gil liegen zwischen 700 und 850 Höhenmetern, auf sandigen und kalkhaltigen Böden, steinig an der Oberfläche und sehr nährstoffarm. Es ist das Königreich Monastrell, die in der überwiegenden Mehrheit der Juan Gil Weine vertreten ist.

Neben alten, über 40 Jahre alten Rebstöcken und anderen jüngeren Monastrell-Reben wachsen bei Juan Gil auch

• Syrah
• Cabernet Sauvignon
• Merlot
• und Petit Verdot

die sich gut an das Terroir anpassen und intensive Nuancen von Gewürzen und Früchten liefern.

Ein neues Zeitalter für Juan Gil

Seit dem Bau der neuen Weinkellerei hat sich bei Juan Gil vieles geändert. Die Ansprüche an moderne Weine unserer Zeit erfordern neben Handwerk auch viel Technologie: Strenge Temperaturkontrolle des Mostes, Edelstahltanks und ausgezeichnete hygienische Bedingungen während der gesamten Vinifikation sichern jedes Jahr maximale Qualität bei Juan Gil.

Aber Wein wird nicht nur im Keller "gemacht", sondern zu allererst im Weinberg. Daher ermöglicht die Lage der Weinberge neben dem Weinkeller eine umfassende Überwachung der Entwicklung der Trauben, die für einen exzellenten Wein erforderlich sind. Es ist ein neues Zeitalter, mit neuen Weinen und einer Mischung aus alten Reben und neuen Techniken, das Juan Gil beschreitet.