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    Jura Pinot Noir Riserva 2016 - Nals Margreid von Nals Margreid
       

    Jura Pinot Noir Riserva 2016 - Nals Margreid

    Jura Pinot Noir Riserva 2016 - Nals Margreid

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    Land: Italien
    Anbaugebiet: Trentino-Alto Adige (IT)
    Weingut: Nals Margreid
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Spätburgunder (Pinot Noir)
    Jahrgang: 2016
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, klassisch
    Anlass und Thema: Empfang, Kaminabend, Kochen mit Freunden, Kundengeschenk, Romantisches Dinner
    Alkohol in Vol%: 14,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der kraftvolle Jura Pinot Noir Riserva aus dem Hause Nals Margreid leuchtet mit dichtem Hellrot... mehr

    Jura Pinot Noir Riserva 2016 - Nals Margreid

    Der kraftvolle Jura Pinot Noir Riserva aus dem Hause Nals Margreid leuchtet mit dichtem Hellrot ins Glas. Gibt man ihm im Glas durch Schwenken etwas Luft, so offenbart dieser Rotwein eine hohe Dichte und Fülle, was sich in deutlichen Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Der Nase zeigt dieser Nals Margreid Rotwein allerlei Zwetschken, Schattenmorellen, Pflaumen, schwarze Johannisbeeren und Heidelbeeren. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich durch den Ausbau im großen Holzfass weitere Aromen wie Zigarrenkistchen, Eichenholz und getoastetes Barrique hinzu.

    Dieser trockene Rotwein von Nals Margreid ist perfekt für Menschen, die am besten 0,0 Gramm Zucker in ihrem Wein hätten. Der Jura Pinot Noir Riserva kommt dem bereits sehr nahe, wurde er doch mit gerade einmal 2,1 Gramm Restzucker gekeltert. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses druckvollen Rotweins wunderbar schmelzig und samtig. Durch seine prägnante Fruchtsäure offenbart sich der Jura Pinot Noir Riserva am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Das Finale dieses Rotweins aus der Weinbauregion Trentino-Alto Adige, genauer gesagt aus Alto Adige /Südtirol DOC, überzeugt schließlich mit beachtlichem Nachhall.

    Vinifikation des Jura Pinot Noir Riserva von Nals Margreid

    Dieser kraftvolle Rotwein aus Italien wird aus der Rebsorte Spätburgunder hergestellt. Offensichtlich wird der Jura Pinot Noir Riserva auch von mehr als nur dem Boden Alto Adige /Südtirol DOC bestimmt. Dieser Italiener kann im besten Sinne des Wortes als Wein der Alten Welt bezeichnet werden, der sich außergewöhnlich eindrucksvoll präsentiert. Die Weintrauben für diesen Rotwein aus Italien werden, zum Zeitpunkt optimaler Reife, ausschließlich von Hand geerntet. Nach der Lese gelangen die Weintrauben umgehend ins Presshaus. Hier werden Sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im großes Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung wird der Jura Pinot Noir Riserva noch für 12 Monate in Barriques und 900 l Tonneau aus Eichenholz ausgebaut.

    Speiseempfehlung für den Jura Pinot Noir Riserva von Nals Margreid

    Genießen Sie diesen Rotwein aus Italien am besten temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu Lauchsuppe, Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen oder Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce.

    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,7
    Restzucker ca. in g/l: 2,1
    Unterregion: Alto Adige /Südtirol DOC
    Ausbau: großes Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: Riserva, DOC Denominazione di origine controllata
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Details: Barrique 225 l, Tonneau 900 l
    Ausbaudauer in Mon.: 12
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, holzig
    Textur / Mundgefühl: schmelzig, samtig
    Nachhall / Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen
    Glasempfehlung: Bordeauxglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche, modern
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Korken
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 10
    Inverkehrbringer: Kellerei Nals Margreid - Heiligenberger Weg 2 - 39010 Nals - Italien
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    Lage von Nals Margreid
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    Trentino-Südtirol
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