Montepulciano d'Abruzzo DOC - Käfer

Im Glas zeigt der Montepulciano d'Abruzzo von Käfer eine leuchtend rubinroter Farbe. Mit etwas Zeit im Glas zeigt dieser Rotwein aus Italien herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Sauerkirsche und Pflaume, abgerundet von weiteren fruchtigen Nuancen.

Der Käfer Montepulciano d'Abruzzo präsentiert sich dem Weinliebhaber wunderbar trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Rotwein durch eine ungemein leichte Textur aus. Durch die ausgeglichene Fruchtsäure schmeichelt der Montepulciano d'Abruzzo mit samtigem Gaumengefühl, ohne es gleichzeitig an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser Wein aus der Weinbauregion die Abruzzen schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Pflaume und Sauerkirsche.

Vinifikation des Käfer Montepulciano d'Abruzzo

Dieser balancierte Rotwein aus Italien wird aus der Rebsorte Montepulciano gekeltert. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich auf Flaschen gezogen wird.

Speiseempfehlung für den Montepulciano d'Abruzzo von Käfer

Genießen Sie diesen Rotwein aus Italien idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Boeuf Bourguignon, pikanten Curry mit Lamm oder Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur.

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