Kai Maipo Valley 2014 - Viña Errazuriz

151,90 €
0.75 l (202,53 € * / 1 l)

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Kai Maipo Valley 2014 - Viña Errazuriz
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Weitere Informationen

Der Kai Maipo Valley aus der Feder von Viña Errazuriz aus dem Valle del Maipo präsentiert im Glas eine dichte, purpurrote Farbe. Am Rand zeigt sich zudem ein farblicher Übergang ins granatrote. Nach dem ersten Schwenken, offenbart dieser Rotwein eine hohe Viskosität, was sich in Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Im Glas zeigt dieser Rotwein von Viña Errazuriz Aromen von Lavendel, Heidelbeeren, Lilien, Rose und Maulbeeren, ergänzt um schwarzem Tee, Lebkuchen-Gewürz und Vanille. Am Gaumen eröffnet der Kai Maipo Valley von Viña Errazuriz angengehmaromatisch, fruchtbetont und balanciert. Auf der Zunge zeichnet sich dieser druckvolle Rotwein durch eine ungemein fleischige und dichte Textur aus. Das Finale dieses Rotweins aus der Weinbauregion Valle del Maipo besticht schließlich mit schönem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Anklängen der von Lehm und Kies dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Viña Errazuriz Kai Maipo Valley

Der kraftvolle Kai Maipo Valley aus Chile ist eine Cuvée, gekeltert aus den Rebsorten Carmenère und Shiraz. Im Valle del Maipo wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Lehm, Sand und Kies. Nach der Handlese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung wird der Kai Maipo Valley noch für 22 Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut.

Speiseempfehlung für den Kai Maipo Valley von Viña Errazuriz

Dieser chilenische Rotwein sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu geschmortem Hähnchen in Rotwein, Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen oder Entenbrust mit Zuckerschoten.

Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Rotwein
Weinfarbe: rot
Geschmack: trocken
Land: Chile
Anbaugebiet: Valle del Maipo (CL)
Anlass und Thema: Kenner überraschen
Ausbau: kleines Holz
Rebsorten: Carmenère , Shiraz
Flaschenanzahl: 1
Jahrgang: 2014
Böden & Sonderlagen: Sand , Kies , Lehm
Ausbau-Details: französische Eiche , Barrique 225 l
Ausbaudauer in Mon.: 22
Aroma: Beerenobst , blumig , würzig
Textur / Mundgefühl: fleischig , dicht
Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen
Glasempfehlung: Rotweinglas
Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche
Flaschengröße in l: 0,75
Verschlusstyp: Korken
Alkohol in Vol%: 14,5
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Schlumberger Vertriebsgesellschaft mbH & Co KG - DE-ÖKO-013 - Buschstraße 20 - 53340 Meckenheim - Deutschland
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