Kalk und Stein Pfälzer Landwein trocken - Seckinger

Der Kalk und Stein Pfälzer Landwein von Seckinger aus der Pfalz offeriert im Glas eine brillante, hellgelbe Farbe. In ein Weißweinglas eingegossen, offenbart dieser Weißwein aus Deutschland herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Quitte, Pampelmuse, Pomelo und Zitronengras, abgerundet durch mediterrane Kräuter, sonnenwarmes Gestein und Garrigue.

Am Gaumen startet der Kalk und Stein Pfälzer Landwein von Seckinger herrlich trocken, griffig und aromatisch. Im Abgang begeistert dieser Weißwein aus der Weinbauregion Pfalz schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Limette und Apfel. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Kalkstein dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Seckinger Kalk und Stein Pfälzer Landwein

Grundlage für den eleganten Kalk und Stein Pfälzer Landwein aus der Pfalz sind Trauben aus den Rebsorten Grauburgunder, Müller-Thurgau, Sauvignon Blanc und Weißburgunder. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in der Pfalz. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Kalkstein. Die Beeren für diesen Weißwein aus Deutschland werden, wenn sie perfekt ausgereift sind, ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende kann sich der Kalk und Stein Pfälzer Landwein für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Kalk und Stein Pfälzer Landwein von Seckinger

Trinken Sie diesen Weißwein aus Deutschland idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als begleitenden Wein zu Gemüsetopf mit Pesto, Kartoffel-Pfanne mit Lachs oder Kürbis-Auflauf.

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