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    Kalkstein weiß Cuvée 2018 - Weingut Espenhof von Weingut Espenhof
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    Kalkstein weiß Cuvée 2018 - Weingut Espenhof

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    Land: Deutschland
    Anbaugebiet: Rheinhessen (DE)
    Weingut: Weingut Espenhof
    Weinart: Weißwein
    Rebsorten: Chardonnay , Riesling , Sauvignon Blanc
    Jahrgang: 2018
    Geschmack: trocken
    Anlass und Thema: Aperitif, Balkonwein (Terrasse geht auch!), Für unter die Woche!, Grillparty, Picknick
    Alkohol in Vol%: 12,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Kalkstein weiß Cuvée aus der Weinbau-Region Rheinhessen präsentiert sich im Glas in brillant... mehr

    Kalkstein weiß Cuvée 2018 - Weingut Espenhof

    Der Kalkstein weiß Cuvée aus der Weinbau-Region Rheinhessen präsentiert sich im Glas in brillant schimmerndem Hellgelb. Die erste Nase des Kalkstein weiß Cuvée offenbart Noten von Birnen, Schattenmorellen und Schwarzkirschen. Den fruchtigen Teilen des Bouquets gesellen sich noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

    Dieser Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit lediglich 3,1 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es natürlich bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann, so verzückt dieser Deutsche Wein natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Exzellenter Geschmack benötigt eben nicht zwingend Restzucker. Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Weißwein durch eine ungemein schmelzige Textur aus. Durch seine präsente Fruchtsäure präsentiert sich der Kalkstein weiß Cuvée am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser Weißwein aus der Weinbauregion Rheinhessen schließlich mit guter Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Pflaume und Nashi-Birne. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Kalkstein dominierten Böden hinzu.

    Vinifikation des Weingut Espenhof Kalkstein weiß Cuvée

    Dieser elegante Weißwein aus Deutschland wird aus den Rebsorten Chardonnay, Riesling und Sauvignon Blanc vinifiziert. In Rheinhessen wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Kalkstein. Nach der Handlese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei. Hier werden Sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der Kalkstein weiß Cuvée für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

    Speiseempfehlung zum Weingut Espenhof Kalkstein weiß Cuvée

    Dieser Weißwein aus Deutschland sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitenden Wein zu Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce, Kokos-Limetten-Fischcurry oder Omelett mit Lachs und Fenchel.

    Gesamtsäure ca. in g/l: 6,7
    Restzucker ca. in g/l: 3,1
    Ausbau: Edelstahltank
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: VDP.Gutswein
    Bio, vegan, alkoholfrei etc.: vegan
    Böden & Sonderlagen: Kalk
    Ausbau-Details: Edelstahltank, Batonnage, sur lie (auf der Hefe)
    Aroma: Kernobst, Steinobst
    Textur / Mundgefühl: schmelzig
    Nachhall / Finale: mittel
    Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
    Speiseempfehlungen: Helle, leichte Speisen, Helle, deftige Speisen
    Glasempfehlung: Weissweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Schlegelflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 4
    Inverkehrbringer: Weingut Espenhof - Hauptstraße 81 - 55237 Flonheim - Deutschland
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    Lage von Weingut Espenhof
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