Weißburgunder vom Kalkstein trocken - Seckinger

Der Weißburgunder vom Kalkstein aus der Weinbau-Region Pfalz zeigt sich im Glas in brillant schimmerndem Hellgelb. Die erste Nase des Weißburgunders vom Kalkstein offenbart Nuancen von Nashi-Birnen, Äpfeln und Birnen. Den fruchtigen Komponenten des Bouquets gesellen sich noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Der Weißburgunder vom Kalkstein präsentiert sich dem Wein-Genießer wunderbar trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Das Finale dieses Weißweins aus der Weinbauregion Pfalz besticht schließlich mit beachtlichem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten der von Sandstein dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Weißburgunder vom Kalkstein von Seckinger

Dieser elegante Weißwein aus Deutschland wird biologisch aus der Rebsorte Weißburgunder vinifiziert. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in der Pfalz. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Sandstein. Nach der Lese gelangen die Weintrauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende kann sich der Buntsandstein Weißburgunder für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung zum Weißburgunder vom Kalkstein von Seckinger

Erleben Sie diesen Bio-Weißwein aus Deutschland am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Lauchsuppe, Kichererbsen-Curry oder Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse.

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