Castel Ringberg Kalterer See Classico Superiore 2016 - Elena Walch von Elena Walch

Castel Ringberg Kalterer See Classico Superiore 2016 - Elena Walch

Castel Ringberg Kalterer See Classico Superiore 2016 - Elena Walch

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    Land: Italien
    Anbaugebiet: Trentino-Alto Adige
    Weingut: Elena Walch
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Vernatsch (Schiava)
    Jahrgang: 2016
    Geschmack: trocken
    Anlass und Thema: Aperitif, Für unter die Woche!, Picknick, Romantisches Dinner
    Alkohol in Vol%: 12,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Kalterer See Classico Superiore Castel Ringberg von Elena Walch erscheint im Glas in einem... mehr

    Der Kalterer See Classico Superiore Castel Ringberg von Elena Walch erscheint im Glas in einem leuchtenden Rubinrot sowie mit einem fruchtigen Bouquet mit den Aromen von Herzkirschen und dezenter Mandel. 

    Am Gaumen ist dieser Rotwein leicht und mit weichem Charakter durch seine perfekt eingebundenen Tannine und Säure.  

    Vinifikation für den Castel Ringberg Kalterer See Classico Superiore  von Elena Walch 

    Castel Ringberg ist die wichtigste Weinlage von Elena Walch. Sie befindet sich auf 350 Metern Meereshöhe über dem Kalterer See. Das Klima gilt hier als besonders mild. 

    Auf den eher kargen kalkhaltigen Böden entstehen Weine mit einer außergewöhnlicher Authentizität.  

    Die traditionelle Maischegärung findet im Stahltank bei einer Temperatur von maximal 27° Celsius in 7 Tagen statt. Der Säureabbau und die Lagerung erfolgen in slawonischen und französischen Eichenfässern und in Stahltanks. Der Wein erreicht die Trinkreife bereits im Frühjahr des folgenden Jahres. 

    Speiseempfehlung für den Kalterer See Classico Superiore Castel Ringberg von Elena Walch

    Genießen Sie diesen trockenen Rotwein als Aperitif, zu Fisch oder zu Gerichten der südtirolerischen oder mediterranen Küche.

    Auszeichnungen für den Kalterer See Classico Superiore Castel Ringberg von Elena Walch

    • Bibenda: 4 Trauben 
    • Gambero Rosso: 3 rote Gläser 
    • Veronelli: *** (93 Punkte)
    Gesamtsäure ca. in g/l: 4,5
    Restzucker ca. in g/l: 2,1
    Unterregion: Alto Adige /Südtirol DOC
    Ausbau: Edelstahltank, großes Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOC Denominazione di origine controllata
    Prämierungen: Veronelli Guide - 3 Sterne, Gambero Rosso - 3 Gläser
    Böden & Sonderlagen: Kalkstein
    Ausbau-Art: Edelstahltank
    Aroma: Steinobst, Schalenobst / nussig
    Nachhall/Finale: mittel
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Rotweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: klassisch, Bordeauxflasche
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 5
    Inverkehrbringer: Elena Walch - Via Andreas Hofer 1 - 39040 Tramin/Termeno (BZ) - Italien
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    Prämierungen

    3
    Sterne
    Veronelli Guide
    3
    Gläser
    Gambero Rosso
    Lage von Elena Walch
    Castel Ringberg Kalterer See Classico Superiore 2016 - Elena Walch finden Sie auch in diesen 4 Kategorien:
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