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Grüner Veltliner Kellerberg Smaragd 2016 - Domäne Wachau

Grüner Veltliner Kellerberg Smaragd 2016 - Domäne Wachau

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    Land: Österreich
    Anbaugebiet: Niederösterreich
    Weingut: Domäne Wachau
    Weinart: Weißwein
    Rebsorten: Grüner Veltliner
    Jahrgang: 2016
    Geschmack: trocken
    Stil: klassisch
    Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!), Romantisches Dinner, Sommerwein
    Alkohol in Vol%: 14,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Grüner Veltliner Kellerberg Smaragd von Domäne Wachau erstrahlt in einem hellen... mehr

    Der Grüner Veltliner Kellerberg Smaragd von Domäne Wachau erstrahlt in einem hellen Grüngelb, das mit goldenen Glanzlichtern versehen ist.
    Die offene und ausdrucksstarke Nase überzeugt mit einer vielschichtigen Aromatik von reifem gelbem Apfel, Weingartenpfirsich, etwas Grapefruit, kräftiger Würze, weißem Pfeffer, Tabak und einer dunklen Mineralik. Am Gaumen kommt seine Sortentypizität druckvoll, aber zugleich fein strukturiert sowie präzise und stoffig mit einer schön pikanten Säurestruktur zum Tragen. Der finessenreiche, lange Abgang wird von einer zarten Würze und einer salzigen Mineralik begleitet.
    Genießen Sie diesen Weißwein aus Wachau zur österreichischen Küche, zu Gebackenem, zu würzigen Fischgerichten sowie zu Gerichten fernöstlicher Küchen.

    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,3
    Restzucker ca. in g/l: 1,0
    Unterregion: Wachau
    Ausbau: Edelstahltank, großes Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Prämierungen: Falstaff - 93 Punkte
    Böden & Sonderlagen: Löss, Gneis
    Ausbau-Art: Edelstahltank, Großes Holzfass
    Aroma: Beerenobst, Kernobst, pflanzlich / vegetabil, würzig, erdig / mineralisch
    Nachhall/Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, leichte Speisen, Helle, deftige Speisen, Süß-würzige Speisen
    Glasempfehlung: Weissweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Schlegelflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 6
    Inverkehrbringer: Domäne Wachau - Dürnstein 107 - 3601 Dürnstein - Österreich
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    Prämierungen

    93
    Punkte
    Falstaff
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