Kerner Le Lche - Pravis

Im Glas präsentiert der Kerner Le Lche aus dem Hause Pravis eine leuchtend hellgelbe Farbe. In ein Weißweinglas eingegossen, offenbart dieser Weißwein aus der Alten Welt herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Mirabelle, Zitrone, reifem Apfel und Grünem Apfel, abgerundet von weiteren fruchtigen Nuancen.

Am Gaumen eröffnet der Kerner Le Lche von Pravis wunderbar aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Weißwein wunderbar knackig und fleischig. Das Finale dieses Weißwein aus der Weinbauregion Trentino-Alto Adige, genauer gesagt aus Trentino DOC, begeistert schließlich mit schönem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten der von Kies dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Kerner Le Lche von Pravis

Dieser Wein legt den Fokus klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Kerner. Für diesen wunderbar balancierten reinsortigen Wein von Pravis wurde nur makelloses Traubenmaterial geerntet. In Trentino-Alto Adige wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Kies. Nach der Lese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der Kerner Le Lche für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung zum Pravis Kerner Le Lche

Trinken Sie diesen Weißwein aus Italien am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Omelett mit Lachs und Fenchel, Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse oder Lauchsuppe.

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