Crescentia Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling feinherb 2014 - Kloster Eberbach

Stillwein | Deutschland | Rheingau | Kloster Eberbach
Crescentia Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling feinherb 2014 - Kloster Eberbach von Kloster Eberbach

Crescentia Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling feinherb 2014 - Kloster Eberbach von Kloster Eberbach

Der extraktreiche Crescentia Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling feinherb von Kloster Eberbach überzeugt mit ausgeprägten Fruchtaromen und einer feinen Fruchtsüße. Mehr erfahren ...
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  • Artikelname: Crescentia Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling feinherb 2014 - Kloster Eberbach
    Land: Deutschland
    Region-Anbaugebiet: Rheingau
    Weingut: Kloster Eberbach
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Rebsorten: Riesling
    Jahrgang: 2014
    Geschmack: feinherb
    Stil: Alte Welt
    Anlass & Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!), Frühlingswein, Muttertag, Pfingstwein, Sommerwein
    Alkohol in Vol%: 11,50
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    Expertise für "Crescentia Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling feinherb 2014 - Kloster Eberbach"
    Der hell-goldgelbe Crescentia Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling feinherb von Kloster Eberbach überzeugt mit einem leicht getrocknet-pflanzlichen bis tabakartigen und erdigen Duft. Ausgeprägte Aromen nach zum Teil angetrockneten gelben Früchten (Mango, Grapefruit, Pfirsich) sowie florale Noten sind zu vernehmen.
    Am Gaumen wirkt er extraktreich mit einer feinen Fruchtsüße, wieder getrocknet-vegetativen und erdigen Noten sowie ein wenig Kandis. Eine präsente Säure und leicht raues Tannin führen zu einem guten, anhaltenden Abgang mit mineralischen Anklängen.
    Er harmoniert wunderbar mit Spargel, zartem Seefisch, Süßwasserfisch, Schalentieren, Kalb, Geflügel, Frischkäse und Gerichten der asiatischen Küche. 
    Die Bezeichnung Roseneck geht auf die an den Felsvorsprüngen wachsenden wilden Rosenhecken zurück. Der Zusatz Crescentia (lateinisch für Gewächs) wird bereits seit dem 15. Jahrhundert für Weine, deren Reben auf den bedeutendsten Einzellagen mit einem begrenzten Ertrag von 60hl/ha gedeihen, verwendet.
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Land: Deutschland
    Region-Anbaugebiet: Rheingau
    Böden & Sonderlagen: Rotschiefer
    Rebsorten: Riesling
    Flaschengröße in l: 0.75
    Jahrgang: 2014
    Alkohol in Vol%: 11,50
    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Inverkehrbringer: Kloster Eberbach | 65346 Eltville am Rhein
    Restzucker ca. in g/l: 25,00
    Gesamtsäure ca. in g/l: 7,70
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: Q.b.A.Qualitäswein bestimmter Anbaugebiete / Prädikatswein
    Flaschendesign & Ausstattung: klassisch, Landschaft & Natur, künstlerisch, Schlegelflasche
    Geschmack: feinherb
    Stil: Alte Welt
    Textur/Mundgefühl: voll
    Glasempfehlung: Weissweinglas
    Lesart: Handlese
    Anlass & Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!), Frühlingswein, Muttertag, Pfingstwein, Sommerwein
    Nachhall/Finale: lang
    Aroma: blumig, Dörrobst, erdig, exotische Frucht, fruchtig, getrocknet vegetativ, Grapefruit, Mango, mineralisch, Pflanzlich, Pfirsich, Rauchig, Steinfrucht, Tabak, Zitrusfrucht
    Ausbau: Stahltank
    Speiseempfehlungen: Asiatische Küche, Fisch und Meeresfrüchte, Geflügel, Käse, Pochiertes Kalbsfilet, Schwein - Rind - Wurst, Spargel mit Hollandaise
    Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin Lux+)
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 2 - 3
    Optimale Trinktemperatur in °C: 10 - 12
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