Pinot Noir Crescentia 2013 Qualitätswein trocken - Kloster Eberbach

Stillwein | Deutschland | Rheingau | Kloster Eberbach
Pinot Noir Crescentia 2013 Qualitätswein trocken - Kloster Eberbach von Kloster Eberbach

Pinot Noir Crescentia 2013 Qualitätswein trocken - Kloster Eberbach von Kloster Eberbach

Der gehaltvolle Pinot Noir Crescentia Qualitätswein trocken von Kloster Eberbach aus dem Rüdesheimer Berg beeindruckt mit einer würzigen Burgundernase, einem kräftigen Körper und schön eingebundenen Tanninen. Mehr erfahren ...
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  • Artikelname: Pinot Noir Crescentia 2013 Qualitätswein trocken - Kloster Eberbach
    Land: Deutschland
    Region-Anbaugebiet: Rheingau
    Weingut: Kloster Eberbach
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Rebsorten: Spätburgunder -Blauer Spätburg. - Blauer Burg. - Blauburg. - Pinot Noir - Pinot Nero
    Jahrgang: 2013
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt
    Anlass & Thema: Kaminabend, Romantisches Dinner, Weihnachten, Winterwein
    Alkohol in Vol%: 13,00
    Der Pinot Noir Crescentia Qualitätswein trocken von Kloster Eberbach verwöhnt mit seiner... mehr
    Expertise für "Pinot Noir Crescentia 2013 Qualitätswein trocken - Kloster Eberbach"
    Der Pinot Noir Crescentia Qualitätswein trocken von Kloster Eberbach verwöhnt mit seiner trockenen würzigen Burgundernase mit Aromen von reifen Kirschen, ergänzt um Vanille- und Zimtanklänge der Holzlagerung.
    Trotz seiner schlanken, filigranen Struktur wirkt sein Körper kräfitg und voll. Eine lebhafte und zugleich elegante Säure mit Zug und gut eingebundene Tannine entfalten sich am Gaumen. Würzige Kirscharomen und schöne Röstnoten umschmeicheln den Gaumen und sorgen für ein vielschichtiges, tiefgründiges Gefühl im Mund. Schön ausbalanciert mündet er in einen ansprechenden, langen Abgang.
    Wir empfehlen ihn zu Schmor- und Wildgerichten sowie zu diversen Käsesorten.
    Die Tradition der Rotweinvinifikation des Weingutes hat ihre Wurzeln bereits in den Gründungsjahren der ehemaligen Zisterzienserabtei. Im 12. Jahrhundert brachten die Mönche die anspruchsvolle Burgunderrebe aus ihrer Heimat, dem Burgund, mit um sie im Rheingau zu kultivieren. Gesicherte Quellen aus dem 13. Jahrhundert belegen bereits den den Rotweinanbau von Kloster Eberbach.
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Land: Deutschland
    Region-Anbaugebiet: Rheingau
    Böden & Sonderlagen: Schiefer, Steilhang
    Rebsorten: Spätburgunder -Blauer Spätburg. - Blauer Burg. - Blauburg. - Pinot Noir - Pinot Nero
    Flaschengröße in l: 0.75
    Jahrgang: 2013
    Alkohol in Vol%: 13,00
    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Inverkehrbringer: Kloster Eberbach | 65346 Eltville am Rhein
    Restzucker ca. in g/l: 0,30
    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,30
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: VDP.Gutswein
    Flaschendesign & Ausstattung: reduziert, Landschaft & Natur, Burgunderflasche, klassisch
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt
    Textur/Mundgefühl: kräftig, tiefgründig, voll
    Glasempfehlung: Burgunderkelch
    Lesart: Handlese
    Anlass & Thema: Kaminabend, Romantisches Dinner, Weihnachten, Winterwein
    Nachhall/Finale: lang
    Aroma: fruchtig, Röstaromen, Sauerkirsche, Steinfrucht, süße Gewürze, Süßkirsche, Vanille, würzig, Zimt
    Ausbau: Holzfass
    Speiseempfehlungen: Geschmorte Lammkeule, Geschmortes Zicklein, Hirschbraten, Käse, Lamm - Ziege - Kaninchen - Wild, Rehrücken, Rinderschmorbraten, Schwein - Rind - Wurst, Wildschweinbraten
    Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin Lux+)
    Optimale Trinktemperatur in °C: 16 - 18
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