Koonunga Hill Shiraz 2017 - Penfolds von Penfolds Wines
Koonunga Hill Shiraz 2017 - Penfolds von Penfolds Wines
   

Koonunga Hill Shiraz 2017 - Penfolds

Koonunga Hill Shiraz 2017 - Penfolds

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    Land: Australien
    Anbaugebiet: South Australia
    Weingut: Penfolds Wines
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Syrah (Shiraz)
    Jahrgang: 2017
    Geschmack: trocken
    Stil: Neue Welt, Warmklima-Anbaugebiet, klassisch
    Anlass und Thema: Familienfeier, Kaminabend, Romantisches Dinner, Weihnachten, Winterwein
    Alkohol in Vol%: 14,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Im australischen Weinanbaugebiet South Australia wachsen die Trauben für den rebsortenreinen,... mehr

    Koonunga Hill Shiraz 2017 - Penfolds

    Im australischen Weinanbaugebiet South Australia wachsen die Trauben für den rebsortenreinen, vollmundigen Koonunga Hill Shiraz von Penfolds. 

    Im Glas leuchtet dieser Wein in einem dichten Rubinrot mit purpurnen Glanzlichtern. Das üppige Bouquet verzaubert die Nase mit einer fruchtigen Aromatik nach reifen Kirschen und Pflaumen. Hinzukommen frische Beerenfrüchte, blumige Noten, feine Gewürze und herrlich zartcremige Vanille. Der mittlere Körper wird von reifen, saftigen Fruchtaromen (Blaubeeren, Obstkuchen) und würzigen Anklängen (Pfeffer und Lakritz)  umhüllt. Dieser australische Rotwein besitzt eine wundervolle, ausgewogene Balance zwischen der Fruchtfülle und den Holzaromen, die diesem Wein ein sehr langes und weiches Finale schenken. 

    Vinifikation des Penfolds Koonunga Hills Shiraz

    Aus ausgewählten Parzellen im Anbaugebiet South Australia werden die Shiraz-Trauben für diesen Rotwein gelesen. Im Weinkeller von Penfolds angekommen, wird das Lesegut zunächst in Edelstahltanks vergoren. Ist der Gärprozess abgeschlossen, wird dieser Rotwein für 6 Monate in Eichenholzfässern ausgebaut. 

    Speiseempfehlung für den Shiraz Penfolds Koonunga Hills

    Genießen Sie diesen trockenen Rotwein aus Australien zu saftigen Rinderbraten in dunkler Sauce, Lammkarree mit knackigen Bohnen, pikanten Pasta-Gerichten (Canneloni oder Ravioli) oder auch zu mittelkräftigen Käse. 

    Ausbau: kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Böden & Sonderlagen: Sand, Lehm, Braunerde
    Ausbaudauer in Mon.: 6
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, blumig, würzig
    Textur / Mundgefühl: samtig, dicht
    Nachhall / Finale: sehr lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Rotweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
    Inverkehrbringer: Wein Service Bonn GmbH - DE-ÖKO-005 - Königswinterer Str. 552 - 53227 Bonn - Deutschland
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