Kreuznacher Kahlenberg Riesling trocken - Dönnhoff

Mit dem Dönnhoff Kreuznacher Kahlenberg Riesling kommt ein erstklassiger Weißwein ins geschwenkte Glas. Hierin zeigt er eine wunderbar brillante, hellgelbe Farbe. Schwenkt man das Glas, dann präsentiert dieser Dönnhoff Weißwein allerlei Pampelmusen, Mirabellen, Weinbergpfirsich, Pfirsiche und Orangen. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll genug, gesellen sich durch den Ausbau im Edelstahl weitere Aromen wie Liebstöckel, Garrigue und schwarzer Tee hinzu.

Der Dönnhoff Kreuznacher Kahlenberg Riesling begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit lediglich 3,8 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es natürlich bei einem Wein im Spitzenweinbereich erwarten kann, so verzückt dieser Deutsche Wein bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Geschmack benötigt eben nicht zwingend viel Zucker. Durch seine präsente Fruchtsäure offenbart sich der Kreuznacher Kahlenberg Riesling am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig.

Vinifikation des Dönnhoff Kreuznacher Kahlenberg Riesling

Der elegante Kreuznacher Kahlenberg Riesling aus Deutschland ist ein reinsortiger Wein, vinifiziert aus der Rebsorte Riesling. Ganz eindeutig wird der Kreuznacher Kahlenberg Riesling auch von Klima und Weinbaustil Bad Kreuznach (DE) bestimmt. Dieser Deutsche Wein kann im besten Sinne des Wortes als Wein der Alten Welt bezeichnet werden, der sich außergewöhnlich duftig und komplex präsentiert. Nach der Handlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Dönnhoff Kreuznacher Kahlenberg Riesling

Dieser Deutsche Wein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto, Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse oder Kürbis-Auflauf.

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