Dornfelder trocken 2017 - Thorsten Krieger

Der Dornfelder von Thorsten Krieger ist ein rebsortenreiner, harmonischer und saftiger Rotwein aus dem deutschen Weinanbaugebiet Rhodt in der Pfalz. 

Mit einem Granatrot und rubinroten Glanzlichtern präsentiert sich dieser Wein im Glas. Dank der Rebsorte Dornfelder erfreut sich die Nase an präsenten Aromen nach Sauerkirschen und roten Beerenfrüchten. Durch den Holzausbau gesellen sich noch feine Röstaromen und etwas Vanille hinzu. Feinwürzige Noten und die Fruchtfülle der Nase nehmen den Gaumen ein. Die Textur dieses deutschen Rotweins ist herrlich saftig und begleitet in den fruchtigen Nachhall. 

Vinifikation des Dornfelder Weingut Krieger

Die Dornfelder-Trauben wachsen in der Südpfalz auf lehm-, sand-, mergel- und tonhaltigen Böden. 

Nach der selektiven Lese der Trauben, wird das Lesegut zunächst im Weinkeller von Thorsten Krieger mazeriert. Anschließend werden die Beeren sanft gepresst und die Maische in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren. Ist der Gärprozess abgeschlossen reift dieser Wein für 10 Monate in Eichenholzfässern. 

Speiseempfehlung für den Krieger Dornfelder

Genießen Sie diesen trockenen Rotwein aus Deutschland zu kräftig gebratenem Fisch und Geflügel, geschmortem Fleisch und Wild oder zu gereiftem Käse.