L5 Grüner Veltliner - Laurenz V

Der L5 Grüner Veltliner von Laurenz V aus der Lage Zöbinger Gaisberg gelegen im österreichischen Weinanbaugebiet Kamptal in Niederösterreich ist ein fassausgebauter, komplexer, rebsortenreiner und ausdrucksvoller Weißwein.

Im Glas brilliert dieser Wein in einem kräftigen Strohgelb mit goldenen Glanzlichtern. Die Nase wird von einem intensiven Bouquet nach sortentypischen Aromen verwöhnt. Es entfalten sich saftige, reife Äpfel, sonngereiften Quitten und frische Zitronenzeste - perfekt ergänzt von Eichenholzwürze. Auch am Gaumen spiegeln sich die Aromen der Nase wider und werden von einem dichten Textur gekonnt hervorgehoben. Dank des Holzausbaus kommt die die weinstilistische Vielfältigkeit der Rebsorte perfekt zur Geltung. Die Säure ist sehr gut in den vollen Körper integriert und unterstützt das wundervoll lange Finale.

Vinifikation des Grüner Veltliner Laurenz V. L5

Die Trauben für diesen ultimativen Grünen Veltliner wachsen in der Einzellage Zöbinger Gaisberg. Nur in besten Jahren wird eine Selection aus diesem Ried im Barrique ausgebaut.

Sobald die Beeren im Weinkeller von Laurenz V. angekommen sind, werden diese zunächst klassisch in Edelstahltanks vergoren. Anschließend reift dieser Wein für 24 Monate in Barriques aus französischer Eiche (medium toast). Abschließend rundet dieser Weißwein noch eine Zeit auf der Flasche harmonisch ab, bevor der L5 das Weingut verlässt.

Speiseempfehlung für den Laurenz V. L5 Grüner Veltliner

Dieser Spitzen-Weißwein aus Österreich ist ein hervorragender Begleiter zu Wiener Rahmbraten vom Kalb mit knackigen Gemüse, Ofenlachsforelle mit Würzkruste und Zitronenkartoffeln oder auch zu Kräuter-Limetten-Schnitzel. Gerne können Sie diesen trockenen Weißwein auch Solo genießen.

Auszeichnungen für den L5 von Laurenz V.

International Wine & Spirit Competition (IWSC): Gold für 2013

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