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La Cala Vermentino di Sardegna DOC 2018 - Sella & Mosca

La Cala Vermentino di Sardegna DOC 2018 - Sella & Mosca

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    Land: Italien
    Anbaugebiet: Sardinien
    Weingut: Sella & Mosca
    Weinart: Weißwein
    Rebsorten: Vermentino (Rolle)
    Jahrgang: 2018
    Geschmack: trocken
    Stil: modern
    Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!), Für unter die Woche!, Party, Sommerwein
    Alkohol in Vol%: 12,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der La Cala Vermentino di Sardegna DOC von Sella & Mosca präsentiert sich in einem leuchtenden... mehr

    La Cala Vermentino di Sardegna DOC 2018 - Sella & Mosca

    Der La Cala Vermentino di Sardegna DOC von Sella & Mosca präsentiert sich in einem leuchtenden Strohgelb mit grün-zitronengelben Reflexen im Glas. Das ausgesprochen intensive Bouquet erfreut mit einer Komplexität, die sich um das rebsortentypische Aroma entfaltet. Dabei sind florale Noten und tropische Früchte zu erkennen.

    Der strukutrierte Gaumen ist von einem salzig marinen Charakter und wird von fruchtigen Noten unterstützt, die im Abgang von einer lockeren Weichheit abgemildert werden.

    Vinifikation für den La Cala Vermentino di Sardegna DOC von Sella & Mosca

    Der Vermentino ist eine mediterrane Rebsorte, wahrscheinlich mit spanischer Herkunft, welche sich in Sardinien gut akklimatisiert hat.

    Die Reben für den La Cala Vermentino wachsen im Nordosten von Sardinien, wo sie von der Küste bis zu den sanften Hanglagen im Hinterland kultiviert werden. Hier findet man vor allem schiefer- und granithaltige Böden. 

    Das mediterrane Klima ist von warmen Sommern und milden Wintern geprägt.

    Nach der selektiven Lese werden die gerebelten und zerdrückten Trauben einer kurzen und kalten Auslaugung unterzogen; der durch sanftes Pressen erhaltene Most wird nach seiner Klärung bei niedriger, kontrollierter Temperatur vergoren.

    Speiseempfehlung für den La Cala Vermentino di Sardegna DOC von Sella & Mosca

    Genießen Sie diesen trockenen Weißwein idealerweise zu Meeresfrüchen, oder aber zu Gerichten mit Fisch und Geflügel oder zu Blattsalaten mit Vinaigrette.

    Auszeichnungen für den La Cala Vermentino di Sardegna DOC von Sella & Mosca (Jahrgang 2014)

    Bibenda: 2 Trauben 

    Gambero Rosso: 1 schwarzes Glas 

    Veronelli: ** (87 Punkte)

    Unterregion: Alghero DOC
    Ausbau: Edelstahltank
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOC Denominazione di origine controllata
    Böden & Sonderlagen: Schiefer, Granit
    Ausbau-Details: Edelstahltank
    Aroma: Beerenobst, Tropische Frucht, blumig
    Nachhall/Finale: mittel
    Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
    Speiseempfehlungen: Helle, leichte Speisen
    Glasempfehlung: Weissweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, künstlerisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 4
    Inverkehrbringer: Tenute Sella & Mosca SpA società agricola - Località I PIani - 07041 Alghero (SS) - Italien
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