La Capra Pinotage 2018 - Fairview Wines
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Der La Capra Pinotage von Fairview Wines zeigt sich im Glas in einem tiefen Purpurrot, dabei entfalten sich rauchige Noten mit herrlichen Fruchtaromen nach Pflaumen, reifen Brombeeren und Kirschen.
Dieser südafrikanische Rotwein beeindruckt am Gaumen mit seinen dezenten Röstaromen, der sanften Textur mit feinen Tanninen und der animierenden Säure. Im Abgang sind Aromen von Gewürzen wahrzunehmen.
Vinifikation des Fairview La Capra Pinotage
Die Trauben für diesen reinsortigen Rotwein wurden entrappt und die ganzen Beeren in Edelstahltanks fermentiert. Nach der Fermentation reifte der Wein in Eichenfässern aus amerikanischer und französischer Eiche für etwa 10-12 Monate vor seiner Abfüllung.
Speiseempfehlung für den La Capra Pinotage von Fairview Wines
Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zur mexikanischen und mediterranen Küche oder zu würzigen Käsesorten.
| Produkttyp: | Wein |
| Weintyp: | Stillwein |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinfarbe: | rot |
| Gesamtsäure ca. in g/l: | 5,0 |
| Restzucker ca. in g/l: | 3,3 |
| Geschmack: | trocken |
| Land: | Südafrika |
| Anbaugebiet: | Westkap (ZA) |
| Anlass und Thema: | Familienfeier , Grillparty , Kochen mit Freunden , Party |
| Ausbau: | kleines Holz |
| Rebsorten: | Merlot |
| Jahrgang: | 2018 |
| Ausbau-Details: | amerikanische Eiche , französische Eiche |
| Ausbaudauer in Mon.: | 10 - 12 |
| Aroma: | Beerenobst , Steinobst , rauchig |
| Textur / Mundgefühl: | samtig |
| Nachhall / Finale: | lang |
| Optimale Serviertemperatur in °C: | 15 - 18 |
| Stil: | Übersee , duftig |
| Speiseempfehlungen: | Helle und deftige Speisen , Würzig-pikante Speisen |
| Glasempfehlung: | Rotweinglas |
| Flaschendesign & Ausstattung: | Bordeauxflasche , modern |
| Flaschengröße in l: | 0,75 |
| Verschlusstyp: | Drehverschluss (Stelvin) |
| Alkohol in Vol%: | 14,0 |
| Allergene und Inhaltsstoffe: | enthält Sulfite und Schwefeldioxid |
| Inverkehrbringer: | Weinkontor Freund GmbH - DE-ÖKO-001 - Nienkamp 17 - 33829 Borgholzhausen - Deutschland |
