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    La Clape Vignelacroix Côteaux du Languedoc 2018 - Château Ricardelle

    La Clape Vignelacroix Côteaux du Languedoc 2018 - Château Ricardelle

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    Land: Frankreich
    Anbaugebiet: Languedoc (FR)
    Weingut: Château Ricardelle
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Carignan (Cariñena, Mazuelo) , Garnacha (Grenache) , Syrah (Shiraz)
    Jahrgang: 2018
    Geschmack: trocken
    Stil: klassisch
    Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!), Picknick, Romantisches Dinner
    Alkohol in Vol%: 14,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der La Clape Vignelacroix Côteaux du Languedoc von Château Ricardelle zeigt sich in einer... mehr

    La Clape Vignelacroix Côteaux du Languedoc 2018 - Château Ricardelle

    Der La Clape Vignelacroix Côteaux du Languedoc von Château Ricardelle zeigt sich in einer bestechend dichten Farbe. Das Aroma erinnert an Brombeeren und andere Waldfrüchte mit einer Spur Zimt und einem kräftigen Holzton. Er wirkt konzentriert und robust am Gaumen und hält jede Menge Tannin bereit.

    Vinifikation/Herstellung

    Der Weinberg "Zum Kreuz" - so die wörtliche Übersetzung von Vignelacroix ist eine weitere erstklassige Lage von Château Ricardelle. Sie liegt am nordwestlichen Ausläufer des La Clape-Hügels auf kalk- und tonhaltigem Untergrund. Der Wein, der dort entsteht, wird aus denselben Traubensorten wie die Cuvée Olivettes gekeltert, ist jedoch dichter, schwerer und tanninreicher. Er wird mehrere Monate lang in kleinen Barriques aus französischer Eiche aus gebaut.

    Serviervorschlag/Foodpairing

    Genießen Sie ihn zum Beispiel zu rohen Fleischspeisen, Pilzen, Pastagerichten und Rohmilchkäse.

    Ausbau: kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Böden & Sonderlagen: Kalk
    Ausbaudauer in Mon.: 12
    Aroma: Beerenobst, würzig, holzig
    Textur / Mundgefühl: dicht
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Bordeauxglas
    Sommelier-Selektionen: Selection Alexander von Essen
    Flaschendesign & Ausstattung: klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Korken
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 9
    Inverkehrbringer: Chateau Ricardelle - Route de Gruissan - 11100 Narbonne - Frankreich
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    Lage von Château Ricardelle
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