La Cortigiana Merlot Veneto IGT 2017 - Sacchetto von Sacchetto

La Cortigiana Merlot Veneto IGT 2017 - Sacchetto

La Cortigiana Merlot Veneto IGT 2017 - Sacchetto

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    Land: Italien
    Anbaugebiet: Venetien
    Weingut: Sacchetto
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot
    Jahrgang: 2017
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt
    Anlass und Thema: Erntedankfest, Familienfeier, Für unter die Woche!, Grillparty, Kaminabend
    Alkohol in Vol%: 13,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der La Cortigiana Merlot Veneto IGT von Sacchetto schimmert im Glas Rubinrot mit einer Tendenz... mehr

    La Cortigiana Merlot Veneto IGT 2017 - Sacchetto

    Der La Cortigiana Merlot Veneto IGT von Sacchetto schimmert im Glas Rubinrot mit einer Tendenz zu einem herrlichen Burgunderrot. Dabei entfaltet sich das Bouquet dieser Cuvée mit den köstlichen Aromen von Kirschen und schwarzen Johannisbeeren, welche von feinen Gewürznoten abgerundet werden.

    Dieser saftige und vollmundige Rotwein ist am Gaumen wunderbar weich und abgerundet. 

    Vinifikation des Sacchetto La Cortigiana 

    Diese Cuvée wird zu 85% aus Merlot und zu 15% aus Cabernet Sauvignon vinifiziert.

    Der Most wird temperaturkontrolliert für 8-10 Tage mazeriert. Nach der Fermentation wird dieser Rotwein zu einem Teil für 6-8 Monate in Barriques, der andere Teil für 10-12 Monate in Fässern aus slawonischer Eiche ausgebaut. Für den letzten Schliff wird der La Cortigiana in Edelstahltanks und danach in Flaschen verfeinert.

    Speiseempfehlung für den Sacchetto La Cortigiana

    Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zu Schweinebraten oder zu gegrilltem, weißen und roten Fleisch.

    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,4
    Restzucker ca. in g/l: 5,0
    Ausbau: Edelstahltank, kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: IGT Indicazione Geografica Tipica
    Ausbau-Details: Edelstahltank, slawonische Eiche, Barrique 225 l, Flaschenlager
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, würzig
    Textur / Mundgefühl: dicht
    Nachhall / Finale: mittel
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen
    Glasempfehlung: Rotweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Inverkehrbringer: Sacchetto S.R.L. - Via Roma 44 - 35010 Trebaseleghe - Italien
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