La Cuvée Mythique 1,5 l Magnum in Holzkiste - Mythique

Mit dem Les Vignerons de la Méditerranée La Cuvée Mythique Rouge 1,5 l Magnum in Holzkiste kommt ein erstklassiger Rotwein ins Weinglas. Hierin zeigt er eine wunderbar leuchtende, purpurrote Farbe. Leicht schräg gehalten, ist an den Rändern dieses fassgereiften Weins ein Übergang des Farbtons in Richtung Granatrot erkennbar. Nach dem ersten Schwenken, kann man bei diesem Rotwein eine perfekte Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Im Glas offenbart dieser Rotwein von Les Vignerons de la Méditerranée Aromen von Brombeeren, Schwarze Johannisbeeren, Maulbeeren und Heidelbeeren, ergänzt um Zimt, Kakaobohne und orientalischen Gewürzen. Der Les Vignerons de la Méditerranée La Cuvée Mythique Rouge 1,5 l Magnum in Holzkiste begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit lediglich 0,75 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es natürlich bei einem Wein Premium- und Lagenweinsegment erwarten kann, so verzückt dieser Franzose natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Aroma benötigt nicht zwangsläufig viel Zucker. Ausgeglichenen und komplex präsentiert sich dieser cremige Rotwein am Gaumen. Durch seine lebendige Fruchtsäure offenbart sich der La Cuvée Mythique Rouge 1,5 l Magnum in Holzkiste am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Das Finale dieses gereiften Rotwein aus der Weinbauregion das Languedoc überzeugt schließlich mit beachtlichem Nachhall.

Vinifikation des La Cuvée Mythique Rouge 1,5 l Magnum in Holzkiste von Les Vignerons de la Méditerranée

Grundlage für die erstklassige und wunderbar balancierte Cuvée La Cuvée Mythique Rouge 1,5 l Magnum in Holzkiste von Les Vignerons de la Méditerranée sind Carignan, Grenache, Marselan, Mourvèdre und Syrah Trauben. Der La Cuvée Mythique Rouge 1,5 l Magnum in Holzkiste ist ein Alte Welt-Wein durch und durch, denn dieser Franzose atmet einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Einen nicht von der Hand zu weisenden Einfluss auf die Reife des Lesegutes hat zudem der Fakt, dass die Carignan, Grenache, Marselan, Mourvèdre und Syrah-Trauben unter dem Einfluss eines warmen Klimas gedeihen. Dies äußert sich unter anderem in besonders gut ausgereiften Trauben und eher hohem Alkoholgehalt im Wein. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung wird der elegante La Cuvée Mythique Rouge 1,5 l Magnum in Holzkiste noch für einige Monate in Fässern aus französischer Eiche ausgebaut. Nach der Fertigstellung des Weins wird der La Cuvée Mythique Rouge 1,5 l Magnum in Holzkiste behutsam harmonisiert.

Speiseempfehlung für den La Cuvée Mythique Rouge 1,5 l Magnum in Holzkiste von Les Vignerons de la Méditerranée

Dieser Franzose sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Boeuf Bourguignon, Thai-Gurkensalat oder gebratene Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce.

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