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La Estafeta Syrah 2016 - Bodegas Fontana

La Estafeta Syrah 2016 - Bodegas Fontana

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    Land: Spanien
    Anbaugebiet: Kastilien - La Mancha
    Weingut: Bodegas Fontana
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Syrah - Syn. Shiraz
    Jahrgang: 2016
    Geschmack: trocken
    Stil: klassisch
    Anlass & Thema: Für "unter die Woche"!, Grillparty, Valentinstag
    Alkohol in Vol%: 14,0
    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der La Estafeta Syrah DO Uclés von Bodegas Fontana  offenbart die rebsortentypischen... mehr

    Der La Estafeta Syrah DO Uclés von Bodegas Fontana offenbart die rebsortentypischen Aromen von würzigen Beeren (Cassis, Brombeere, Himbeere, Holunderbeere) und Kirschen verfeinert mit der charakteristischen Spur schwarzen Pfeffers. Er ist ein Musterbeispiel für die Syrah-Traube- intensiv beerenfruchtig, muskulös und gleichzeitig herrlich seidig am Gaumen. Die Tannine sind wunderbar eingebunden und die lebendige Säure sorgt für das frische Gefühl.

    Herstellungsverfahren des La Estafeta Syrah

    Die von Hand gelesenen vollreifen Trauben der Bodegas Fontana werden zunächst entrappt, gemaischt und die daraus entstandene Maische temperaturkontrolliert in Edelstahltanks vergoren. Danach wird die Maische abgepresst und der Wein reift für eine Weile in den Tanks bevor er auf die Flasche gefüllt zu uns nach Deutschland kommt.

    Serviervorschlag/Foodpairing

    Ein wunderbarer Genuss zu Steak, Grilladen und kräftigen Käsesorten.

    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: D.O. Denominación de Origen
    Bio, vegan, alkoholfrei etc.: bio (BIO DE-ÖKO-037)
    Böden & Sonderlagen: Lehm, Sand, Muschelkalk / Kalkstein
    Lesart: Handlese
    Aroma: Beerenobst, Steinobst
    Textur/Mundgefühl: dicht, kraftvoll, seidig
    Nachhall/Finale: mittel
    Optimale Serviertemperatur in °C: 16
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Bordeauxglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, rustikal
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 5
    Restzucker ca. in g/l: 4,20
    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,20
    Inverkehrbringer: Fontana Bodega & Viñedos S.A. - Extramuros s/n - Fuente de Pedro Naharro - 16411 Cuenca - Spanien
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    Lage von Bodegas Fontana
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