La Piqueta Sauvignon Blanc 2021 - Felix Solis

Der vegan erzeugte La Piqueta Sauvignon Blanc von Felix Solis kommt mit leuchtendem Hellgelb ins Glas. Die erste Nase des La Piqueta Sauvignon Blanc präsentiert Nuancen von Zitronen und Ananas. Den fruchtigen Anklängen des Bouquets gesellen sich noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Am Gaumen startet der La Piqueta Sauvignon Blanc von Felix Solis herrlich aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Weißwein durch eine ungemein leichte Textur aus. Das Finale dieses jugendlichen Weißwein aus der Weinbauregion Valle Central besticht schließlich mit gutem Nachhall.

Vinifikation des Felix Solis La Piqueta Sauvignon Blanc

Dieser Wein legt den Schwerpunkt klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Sauvignon Blanc. Für diesen außergewöhnlich balancierten reinsortigen Wein von Felix Solis wurde nur makelloses Traubenmaterial verwendet. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich auf Flaschen gezogen wird.

Speiseempfehlung zum Felix Solis La Piqueta Sauvignon Blanc

Trinken Sie diesen veganen Weißwein aus Chile am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce, Gemüsetopf mit Pesto oder Spargelsalat mit Quinoa.

Auszeichnungen für den La Piqueta Sauvignon Blanc von Felix Solis

Dieser Wein aus Valle Central überzeugt nicht nur uns, nein auch bekannte Weinkritiker verliehen ihm bereits Medaillen. Unter den Bewertungen finden sich für den Jahrgang 2021

• Mundus Vini - Gold

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