Vorschau: Côtes du Rhône AOC - La Rocaille

vegan

Brombeere, Pflaume, getoastetes Holz, Vanille und animalische Noten

Dieser Rotwein ergänzt vorzüglich Gerichte wie geschmorten Hähnchen in Rotwein oder Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen
Dem Genießer zeigt sich dieser Wein vom Rhône-Tal außerordentlich kraftvoll
Dieser französische Rotwein eignet sich ausgezeichnet als stimmiger Herbstwein

Côtes du Rhône AOC - La Rocaille

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Steckbrief des Côtes du Rhône AOC - La Rocaille

Der La Rocaille aus dem Côtes du Rhône zeigt was in der Region steckt. Ein kräftiges Rubinrot mit leichten Reflexen liegt im Glas. In die Nase strömt ein intensiver Duft aus üppiger Frucht, welcher sich im Gaumen spiegelt und dort eine frische Saftigkeit und fruchtige Fülle aus Brombeeren und reifen Früchten hinterlässt.

Zusammen mit einer zurückhaltenden Säure und samtig weichen Tanninen bildet der La Rocaille eine erfrischend geschmeidige Struktur, die im Gaumen mit einem intensiven Nachhall wirken kann.

Vinifikation des La Rocaille Côtes du Rhône

Die Trauben stammen von jungen Grenache-, Mourvèdre und Syrahstöcken, an denen der kühle Mistral unablässig zerrt und rüttelt. Schützenhilfe bekommen die Reben von den charakteristischen, steinigen Böden (franz.: La Rocaille), deren Kiesel tagsüber von der Sonne aufgeheizt werden, um die Wärme nachts gleichmäßig abzugeben. Das lässt die Trauben sanft reifen und sorgt für Intensität und die saftige Fülle.

Speiseempfehlung für den La Rocaille

Wir empfehlen den La Rocaille zu würzig, dunklen Speißen wie Rehkeule in Backpflaumensoße oder zu geschmorten Ochsenbäckchen mit Serviettenknödeln.

Awards für den La Rocaille Côtes du Rhône

Concours de Grands Vins des France: Gold für 2015
Feinschmecker: 1. Platz 'Best Buy Rhone Weine' für 2014

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Harte Fakten

Produkttyp:

Wein

Weintyp:

Rotwein

Weinfarbe:

rot

Geschmack:

trocken

Anlass und Thema:

Grillparty , Herbstwein , Party , Picknick

Gesamtsäure ca. in g/l:

5,6

Restzucker ca. in g/l:

1,9

Land:

Frankreich

Anbaugebiet:

Rhône-Tal (FR)

Unterregion:

Côtes-du-Rhône (FR)

Rebsorten:

Grenache , Mourvèdre , Syrah

Cuvée:

Rebsortencuvée

Ausbau:

kleines Holz

Ausbau-Details:

französische Eiche

Ausbaudauer in Mon.:

Qualitätsklassifikation & Prädikate:

AOP Appellation d’Origine Protégée

Bio, vegan, alkoholfrei etc.:

vegan

Böden & Sonderlagen:

Kies

Lesart:

Handlese

Aroma:

getoastetes Holz , Brombeere , Vanille , Pflaume , animalische Noten

Textur / Mundgefühl:

samtig

Nachhall / Finale:

lang

Stil:

Alte Welt , Kaltklima-Anbaugebiet

Optimale Serviertemperatur in °C:

15 - 18

Speiseempfehlungen:

Dunkle Speisen , Helle und deftige Speisen

Glasempfehlung:

Rotweinglas

Flaschengröße in l:

0,75

Flaschendesign & Ausstattung:

Burgunderflasche , künstlerisch

Verschlusstyp:

Korken

Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:

Alkohol in Vol%:

Allergene und Inhaltsstoffe:

enthält Sulfite und Schwefeldioxid

Inverkehrbringer:

SCA Cellier des Princes - 758 Route d'Orange - 84350 Courthezon - Frankreich

Art.-Nr.:

70126-FR-RW-BL-158-14

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