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La Rocca Gavi DOCG 2015 - Coppo

La Rocca Gavi DOCG 2015 - Coppo

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    Land: Italien
    Anbaugebiet: Piemont
    Weingut: Coppo
    Weinart: Weißwein
    Rebsorten: Cortese (Bianca Fernanda)
    Jahrgang: 2015
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, modern
    Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!), Für unter die Woche!, Grillparty, Party, Picknick, Sommerwein
    Alkohol in Vol%: 12,3
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der  La Rocca  Gavi DOCG von Coppo erfreut mit einem zarten Strohgelb im... mehr

    Der La Rocca Gavi DOCG von Coppo erfreut mit einem zarten Strohgelb im Glas. In der Nase gibt er sich frisch, fruchtig und leicht würzig mit Aromen von Zitrusfrüchten und gelben Früchten (Aprikosen, Mirabellen und Pfirsich), unterlegt von einer stahligen Mineralität (Feuerstein). Ein feiner Auftakt leitet den schön strukturierten und fülligen Gaumen mit dem spritzigen, eleganten und harmonischen Körper ein. Der Geschmack entfaltet eine angenehme Zitrusnote und saftige, gelbe Früchte wie Quitten und Steinfrucht (reifer Pfirsich, Aprikose) sowie mineralische Akzente. Abgerundet wird er von einem weichen, leicht salzigen, würzig bleibenden Abgang. Wir empfehlen ihn als Aperitif, zu milden Fisch- oder Gemüseterrinen, gedämpften und pochierten Süsswasserfischen, Pasta mit Kräutern oder sautierten Pilzen, hellem Fleisch, Frisch- und Hartkäsesorten sowie zur vegetarischen Küche und zur leichten, fernöstlichen Küche.

    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,5
    Ausbau: Edelstahltank
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita
    Ausbau-Art: Edelstahltank
    Aroma: Beerenobst, Kernobst, Steinobst, Zitrusfrucht
    Textur/Mundgefühl: leicht
    Nachhall/Finale: mittel
    Optimale Serviertemperatur in °C: 11 - 13
    Speiseempfehlungen: Helle, leichte Speisen, Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Weissweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, traditionell
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 3
    Inverkehrbringer: Cantine Coppo - Via Alba 68 - 14053 Canelli (AT) - Italien
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