La Roche Riesling trocken - Tobias Krämer

Mit dem Tobias Krämer La Roche Riesling kommt ein erstklassiger Weißwein ins geschwenkte Glas. Hierin offenbart er eine wunderbar brillante, hellgelbe Farbe. Idealerweise in ein Weissweinglas eingegossen, präsentiert dieser Weißwein aus der Alten Welt herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Zwetschge, Zitronengras, Pomelo und Grapefruit, abgerundet von sonnenwarmes Gestein und Waldboden, die der Fassausbau beisteuert.

Dieser trockene Weißwein von Tobias Krämer ist ideal für Puristen, die es absolut trocken mögen. Der La Roche Riesling kommt dem bereits recht nah, wurde er doch mit gerade einmal 4,5 Gramm Restzucker vinifiziert. Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Weißwein durch eine ungemein dichte Textur aus. Durch seine vitale Fruchtsäure präsentiert sich der La Roche Riesling am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser Weißwein aus der Weinbauregion Rheinhessen schließlich mit guter Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Schattenmorelle und Schwarzkirsche.

Vinifikation des Tobias Krämer La Roche Riesling

Dieser Wein legt den Schwerpunkt klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Riesling. Für diesen außergewöhnlich eleganten reinsortigen Wein von Tobias Krämer wurde nur bestes Traubenmaterial geerntet. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben umgehend in die Kellerei. Hier werden Sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank und großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung wird der La Roche Riesling noch für einige Monate in 1200 l Stückfass aus Eichenholz ausgebaut.

Speiseempfehlung zum Tobias Krämer La Roche Riesling

Genießen Sie diesen Weißwein aus Deutschland am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Kürbis-Auflauf, Kichererbsen-Curry oder Nudeln mit Bratwurstklößchen.

Prämierungen für den La Roche Riesling von Tobias Krämer

Neben einem Preis-Genuss-Verhältnis kann dieser Tobias Krämer Wein auch mit Auszeichnungen aufwarten. Im Detail sind dies

• Eichelmann - 90 Punkte

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