Lagar de Baixo Bairrada DOC 2016 - Quinta de Baixo von Niepoort
Lagar de Baixo Bairrada DOC 2016 - Quinta de Baixo von Niepoort
   

Lagar de Baixo Bairrada DOC 2016 - Quinta de Baixo

Lagar de Baixo Bairrada DOC 2016 - Quinta de Baixo

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    Land: Portugal
    Anbaugebiet: Beiras
    Weingut: Niepoort
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Baga
    Jahrgang: 2016
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, duftig, komplex
    Anlass und Thema: Geschenk für gute Freunde, Kaminabend, Kochen mit Freunden, Kundengeschenk, Romantisches Dinner, Winterwein
    Alkohol in Vol%: 11,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Lagar de Baixo von Quinta de Baixo legt sich in einer ansprechend hellen, rubinroten Farbe... mehr

    Lagar de Baixo Bairrada DOC 2016 - Quinta de Baixo

    Der Lagar de Baixo von Quinta de Baixo legt sich in einer ansprechend hellen, rubinroten Farbe ins Glas. Dieser ausdrucksstarke Rotwein aus der Bairrada DOC verströmt ein expressives Bouquet von sinnlichen Aromen nach reifen Kirschen und Brombeeren.

    Am Gaumen überzeugt dieser portugiesische Rotwein mit rebsortentypischer, markanter Säure, die auf den Punkt integriert ist und eine frische Leichtigkeit mit sich bringt. Eine filigrane Mineralität und perfekt akzentuierte Tannine runden die Geschmackskomposition des Lagar de Baixo gelungen ab. Den Abschluss dieses exzellenten Niepoort-Weines bildet ein optimal balanciertes, mittellanges Finale.

    Vinifikation des Quinta de Baixo Lagar de Baixo

    Dieser Rotwein aus Portugal stammt von älteren und jüngeren Reben im Alter von 20-40 Jahren, die in kalk- und lehmhaltigen Böden wurzeln. Die Trauben werden Anfang September von Hand gelesen. Seine Reifen vollzieht dieser Wein über 20 Monate im großen Holzfass.

    Speiseempfehlung für den Lagar de Baixo Quinta de Baixo Niepoort

    Genießen Sie diesen trockenen Rotwein aus Portugal idealerweise zu verschiedenen Wildgerichten oder aber zu Kabeljau vom Grill.

    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,3
    Restzucker ca. in g/l: 1,7
    Unterregion: Bairrada DOC
    Ausbau: großes Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOC Denominação de Origem Controlada
    Böden & Sonderlagen: Kalk, Lehm
    Lesart: Handlese
    Ausbaudauer in Mon.: 20
    Aroma: Beerenobst, Steinobst
    Textur / Mundgefühl: dicht
    Nachhall / Finale: mittel
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen
    Glasempfehlung: Bordeauxglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Inverkehrbringer: Niepoort Vinhos S.A. - Rua Cândido dos Reis 670 - 4400-071 Vila Nova de Gaia - Portugal
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    Lage von Niepoort
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