- Dieser sortenreine Rotwein harmoniert vorzüglich mit geschmorten Hähnchen in Rotwein oder Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten
- Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus Trentino-Alto Adige besonders balanciert
- Dieser italienische Rotwein eignet sich erstklassig als Wein zur Familienfeier
Tradition Lagrein Alto Adige DOC 2021 - Cantina Terlan
Italien 
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Im Glas offeriert der Lagrein Alto Adige aus der Feder von Cantina Terlan eine leuchtend purpurrote Farbe. Das Bukett dieses Rotweins aus Trentino-Alto Adige zieht in den Bann mit Nuancen von Schwarze Johannisbeere, Rose, Lilie und Zwetschge. Gerade seine fruchtbetonte Art macht diesen Wein so besonders.
Der Lagrein Alto Adige von Cantina Terlan ist ideal für alle Weintrinker, die möglichst wenig Restsüße im Wein mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, sondern rund und geschmeidig. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Rotwein durch eine ungemein seidige und dichte Textur aus. Durch seine präsente Fruchtsäure zeigt sich der Lagrein Alto Adige am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Rotwein aus der Weinbauregion Trentino-Alto Adige, genauer gesagt aus Alto Adige /Südtirol DOC, besticht schließlich mit beachtlichem Nachhall.
Vinifikation des Lagrein Alto Adige von Cantina Terlan
Dieser balancierte Rotwein aus Italien wird aus der Rebsorte Lagrein gekeltert. Die Trauben für diesen Rotwein aus Italien werden, zum Zeitpunkt optimaler Reife, ausschließlich von Hand . Nach der Weinlese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung wird der Lagrein Alto Adige noch für 7 Monate in Fässern aus Eichenholz ausgebaut.
Speiseempfehlung für den Lagrein Alto Adige von Cantina Terlan
Genießen Sie diesen Rotwein aus Italien am besten temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu gebackenen Schafskäse-Päckchen, Ossobuco oder Boeuf Bourguignon.
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| Produkttyp: | Wein |
| Weintyp: | Rotwein |
| Weinfarbe: | rot |
| Geschmack: | trocken |
| Anlass und Thema: | Familienfeier , Herbstwein , Kaminabend , Kundengeschenk , Romantisches Dinner |
| Jahrgang: | 2021 |
| Gesamtsäure ca. in g/l: | 5,1 |
| Restzucker ca. in g/l: | 2,4 |
| Land: | Italien |
| Anbaugebiet: | Trentino-Alto Adige (IT) |
| Unterregion: | Alto Adige /Südtirol DOC (IT) |
| Rebsorten: | Lagrein |
| Cuvée: | sortenrein |
| Ausbau: | großes Holz |
| Ausbaudauer in Mon.: | 7 |
| Qualitätsklassifikation & Prädikate: | DOC Denominazione di origine controllata |
| Lesart: | Handlese |
| Aroma: | Brombeere , Sauerkirsche , Veilchen |
| Textur / Mundgefühl: | seidig , dicht |
| Nachhall / Finale: | lang |
| Stil: | Alte Welt , klassisch |
| Optimale Serviertemperatur in °C: | 15 - 18 |
| Speiseempfehlungen: | Dunkle Speisen , Würzig-pikante Speisen |
| Glasempfehlung: | Bordeauxglas |
| Flaschengröße in l: | 0,75 |
| Flaschendesign & Ausstattung: | Bordeauxflasche , klassisch |
| Verschlusstyp: | Korken |
| Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: | 4 |
| Alkohol in Vol%: | 13,5 |
| Allergene und Inhaltsstoffe: | enthält Sulfite und Schwefeldioxid |
| Inverkehrbringer: | Cantina Terlan - Silberleitenweg 7 - 39018 Terlan - Italien |
| Art.-Nr.: | 70011-IT-RW-LG-13-12 |
