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Lagrein DOC 2016 - Cantina Terlan

Lagrein DOC 2016 - Cantina Terlan

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    Land: Italien
    Anbaugebiet: Trentino-Alto Adige
    Weingut: Kellerei Cantina Terlan
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Lagrein
    Jahrgang: 2016
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, klassisch
    Anlass und Thema: Familienfeier, Herbstwein, Kaminabend, Kundengeschenk, Romantisches Dinner
    Alkohol in Vol%: 13,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Lagrein DOC von Cantina Terlan präsentiert sich im Glas in einem dunklen Granatrot und... mehr

    Der Lagrein DOC von Cantina Terlan präsentiert sich im Glas in einem dunklen Granatrot und betört mit seiner intensiven Fruchtaromatik mit den Noten von Sauerkirschen und getrockneten Cranberries. Untermalt wird dieses Bouquet durch feinen Nuancen von Flieder, gekochtem Lorbeerblatt und Schokolade.

    Dieser harmonische Rotwein umspielt den Gaumen mit seiner feinen Textur und den filigranen Gerbstoffen. Ein gehaltvoller Wein, der mit seiner Saftigkeit und dem samtigen Eindruck verführt.

    Vinifikation für den Terlan Lagrein 

    Die von Hand gelesenen Trauben werden entrappt und anschließnd bei kontrollierter Temperatur auf der Maische vergoren. Dies findet langsam und unter schonender Bewegung der Maische in Edelstahltanks statt. Der biologische Säureabbau und die Reife erfolgt in großen Holzfässern.

    Speiseempfehlung für den Terlan Lagrein

    Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zu Rinderrouladen, geschmorter Hirschkeule, Hartkäse oder zu gereiftem Parmesan.

    Auszeichnungen für den Terlan Lagrein

    • James Suckling: 91 Punkte (Jahrgang 2016)
    • ViniBuoni d'Italia: 4 Sterne (Jahrgang 2013)
    Gesamtsäure ca. in g/l: 4,8
    Restzucker ca. in g/l: 2,0
    Unterregion: Alto Adige /Südtirol DOC
    Ausbau: großes Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOC Denominazione di origine controllata
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Art: Großes Holzfass
    Ausbaudauer in Mon.: 7
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, blumig
    Textur/Mundgefühl: seidig, dicht
    Nachhall/Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Bordeauxglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Inverkehrbringer: Cantina Terlan - Silberleitenweg 7 - 39018 Terlan - Italien
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