Lagrein Alto Adige DOC 2019 - Cantina Terlan
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Der Lagrein Alto Adige DOC von Cantina Terlan präsentiert sich im Glas in einem dunklen Granatrot und begesitert mit seiner intensiven Fruchtaromatik mit Noten von Sauerkirschen und getrockneten Cranberries. Untermalt wird dieses Bouquet durch feinen Nuancen von Flieder, gekochtem Lorbeerblatt und Schokolade.
Dieser harmonische Rotwein aus Südtirol umspielt den Gaumen mit seiner feinen Textur und den filigranen Gerbstoffen. Ein gehaltvoller Wein, der mit seiner Saftigkeit und dem samtigen Eindruck verführt.
Vinifikation für den Lagrein Alto Adige DOC von Cantina Terlan
Die von Hand gelesenen Trauben werden entrappt und anschließend bei kontrollierter Temperatur auf der Maische vergoren. Dies findet langsam und unter schonender Bewegung der Maische in Edelstahltanks statt. Der biologische Säureabbau und die Reife erfolgt in großen Holzfässern.
Speiseempfehlung für den Cantina Terlan Lagrein Alto Adige DOC
Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zu Rinderrouladen, geschmorter Hirschkeule, Hartkäse oder zu gereiftem Parmesan.
Auszeichnungen für den Lagrein von Cantina Terlan
- James Suckling: 91 Punkte für 2016; 92 Punkte für 2015
- Vini Buoni d'Italia: 4 Sterne für 2013
| Produkttyp: | Wein |
| Weinart: | Rotwein |
| Weintyp: | Stillwein |
| Weinfarbe: | rot |
| Gesamtsäure ca. in g/l: | 5,1 |
| Restzucker ca. in g/l: | 2,4 |
| Geschmack: | trocken |
| Land: | Italien |
| Anbaugebiet: | Trentino-Alto Adige (IT) |
| Unterregion: | Alto Adige /Südtirol DOC |
| Anlass und Thema: | Familienfeier , Herbstwein , Kaminabend , Kundengeschenk , Romantisches Dinner |
| Ausbau: | großes Holz |
| Rebsorten: | Lagrein |
| Jahrgang: | 2019 |
| Qualitätsklassifikation & Prädikate: | DOC Denominazione di origine controllata |
| Lesart: | Handlese |
| Ausbaudauer in Mon.: | 7 |
| Aroma: | Beerenobst , Steinobst , blumig |
| Textur / Mundgefühl: | seidig , dicht |
| Nachhall / Finale: | lang |
| Optimale Serviertemperatur in °C: | 15 - 18 |
| Stil: | Alte Welt , klassisch |
| Speiseempfehlungen: | Dunkle Speisen , Würzig-pikante Speisen |
| Glasempfehlung: | Bordeauxglas |
| Flaschendesign & Ausstattung: | Bordeauxflasche , klassisch |
| Flaschengröße in l: | 0,75 |
| Verschlusstyp: | Korken |
| Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: | 4 |
| Alkohol in Vol%: | 13,0 |
| Allergene und Inhaltsstoffe: | enthält Sulfite und Schwefeldioxid |
| Inverkehrbringer: | Cantina Terlan - Silberleitenweg 7 - 39018 Terlan - Italien |
