Lagrein Riserva Castel Ringberg DOC 2012 - Elena Walch von Elena Walch

Lagrein Riserva Castel Ringberg DOC 2012 - Elena Walch

Lagrein Riserva Castel Ringberg DOC 2012 - Elena Walch

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    Land: Italien
    Anbaugebiet: Trentino-Alto Adige
    Weingut: Elena Walch
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Lagrein
    Jahrgang: 2012
    Geschmack: trocken
    Anlass & Thema: Familienfeier, Kaminabend, Romantisches Dinner
    Alkohol in Vol%: 13,5
    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Lagrein Riserva Castel Ringberg von Elena Walch erscheint im Glas in einem tiefdunklen... mehr

    Der Lagrein Riserva Castel Ringberg von Elena Walch erscheint im Glas in einem tiefdunklen Granatrot und entfaltet sein komplexes Bouquet mit fruchtigen und würzigen Aromen. Rote Beeren und Pflaumen dominieren und werden begleitet von getrockneten Feigen, Schokolade und einer rauchigen Note.

    Am Gaumen überzeugt dieser Rotwein durch seine kernigen Gerbstoffe und seiner kräftigen Struktur, welche kombiniert sind mit einer geschmeidigen und weichen Fülle. Saft und Biss führen diesen Wein in einen langen Abgang.

    Vinifikation für den Lagrein Riserva Castel Ringberg von Elena Walch 

    Castel Ringberg ist die wichtigste Weinlage von Elena Walch. Sie befindet sich auf 350 Metern Meereshöhe über dem Kalterer See. Das Klima gilt hier als besonders mild. 

    Auf den eher kargen kalkhaltigen Böden entstehen Weine mit einer außergewöhnlicher Authentizität. 

    Die Maischegärung dauert etwa 10 Tage mit dem anschließenden Säureabbau. Die Reifung findet für 20 Monate in französischen Barriques stattund anschließend erfolgt die Abfüllung und die lange Lagerung auf der Flasche.

    Speiseempfehlung für den Lagrein Riserva Castel Ringberg von Elena Walch 

    Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zu dunklem Fleisch und Wild oder zu Käse.

    Auszeichnungen für den Lagrein Riserva Castel Ringberg von Elena Walch (Jahrgang 2012)

    The Wine Advocate - Robert Parker: 90 Punkte

    Wine Spectator: 90 Punkte

    Bibenda: 5 Trauben

    James Sucköing. 92 Punkte

    I Vini di Veronelli: 93 Punkte

    Falstaff: 90 Punkte

    Ausbau: kleines Holz
    Unterregion: Alto Adige /Südtirol DOC
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOC Denominazione di origine controllata
    Prämierungen: Falstaff - 90 Punkte, James Suckling - 92 Punkte, Wine Advocate - Robert M. Parker - 90 Punkte, Wine Spectator - 90 Punkte
    Böden & Sonderlagen: Kalkstein, Sand
    Ausbau-Art: Barrique 225 l
    Ausbaudauer in Mon.: 20
    Ausbaustufen: Riserva
    Aroma: Beerenobst, rauchig, Steinobst, würzig
    Textur/Mundgefühl: geschmeidig, kraftvoll, weich
    Nachhall/Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 16-18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Bordeauxglas
    Flaschendesign & Ausstattung: klassisch, Bordeauxflasche
    Flaschengröße in l: 0.75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 8-10
    Restzucker ca. in g/l: 2,2
    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,3
    Inverkehrbringer: Elena Walch - Via Andreas Hofer 1 - 39040 Tramin/Termeno (BZ) - Italien
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    Prämierungen für Lagrein Riserva Castel Ringberg DOC 2012 - Elena Walch

    90
    Punkte
    Falstaff
    92
    Punkte
    James Suckling
    90
    Punkte
    Wine Spectator
    Lage von Elena Walch
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