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Lagrein Riserva DOC 2013 - Weingut Messnerhof von Weingut Messnerhof

Lagrein Riserva DOC 2013 - Weingut Messnerhof von Weingut Messnerhof

Lagrein Riserva DOC 2013 - Weingut Messnerhof

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    Artikelname: Lagrein Riserva DOC 2013 - Weingut Messnerhof
    Land: Italien
    Anbaugebiet: Trentino-Alto Adige
    Weingut: Weingut Messnerhof
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Lagrein
    Jahrgang: 2013
    Geschmack: trocken
    Stil: klassisch, Alte Welt, komplex, duftig
    Empfehlung: Rarität, Sommelier-Tipp
    Anlass & Thema: Geschenk gute Freunde, Herbstwein, Kaminabend, Kenner überraschen, Romantisches Dinner, Weihnachten, Winterwein
    Alkohol in Vol%: 14,00
    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Lagrein Riserva DOC vom Weingut Messnerhof erscheint fast Schwarz im Glas. Erst bei... mehr

    Der Lagrein Riserva DOC vom Weingut Messnerhof erscheint fast Schwarz im Glas. Erst bei genauerer Betrachtung sieht man dunkelrote und dunkelviolette Reflexe am Rand. Er verströmt einen sortentypischen Duft von Schwarzen Holunderbeeren, Schwarzer Johannisbeere, Blaubeeren, Veilchen sowie eine feine Butterkaramellnote. Am Gaumen zeigt er sich sehr kräftig, mit feinkörnigem Tannin und einer eleganten Harmonie aus Extrakt, Säure, Alkohol und Gerbstoff. Im langen Nachhall finden sich delikate Anklänge von Zartbitterschokolade. Ein wirklich aufregender Lagrein Reserva mit großem Potenital.

    Herstellungsverfahren des Lagrein Riserva DOC vom Weingut Messnerhof

    Ein Lagrein der nördlichen Prägung aus einem der besten Gebiete, die es für diese Rebsorte gibt - Gries. Am Rande der Talfer finden sich Geröll- und Schutthügel mit guten Drainageeigenschaften und hohem Mineralstoffanteil. Hier wurzeln seit den 1980er Jahren die Lagreinreben, welche mit einem niedrigen Ertrag von nur 6000kg Trauben je Hektar gelesen werden. Ausgebaut wird der Lagrein Reserva zu einem Drittel in 500-Liter-Tonneaus, einem Drittel im großen Holzfass und ein weiteres Drittel im gebrauchten Barrique für 18 Monate. Somit zerstört man die fruchtbetonten Fruchtaromen des Lagrein nicht durch neues Holz.

    Serviervorschlag/Foodpairing

    Probieren Sie den Lagrein Riserva DOC vom Weingut Messnerhof bei 19°C zu Grillgerichten, dunklem Fleisch oder Hartkäse. Er ist aber auch ein wunderbarer Solist an kalten Winterabenden. 

    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOC Denominazione di origine controllata
    Böden & Sonderlagen: Sand, Granit, Porphyr, flussnah
    Lesart: Handlese
    Ausbau: Flaschenlager, Großes Holzfass, Tonneau 900 l
    Ausbaudauer in Mon.: 18
    Aroma: Beerenobst, blumig, karamellisiert
    Textur/Mundgefühl: ausgewogen, dicht, geschmeidig, kraftvoll, schwer, üppig, weich
    Nachhall/Finale: sehr lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 18-20
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Bordeauxglas
    Flaschendesign & Ausstattung: modern, Bordeauxflasche
    Flaschengröße in l: 0.75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 8
    Restzucker ca. in g/l: 1,30
    Gesamtsäure ca. in g/l: 4,70
    - Inverkehrbringer: Weingut Messnerhof, St Peter 7, 39100 Bozen, Italien
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