Brombeere, Honigmelone, Sauerkirsche und Rhabarber
  • Dieser sortenreine Roséwein ergänzt perfekt Gerichte wie Spargelsalat mit Quinoa oder Kartoffel-Pfanne mit Lachs
  • Seine Herkunft aus Trentino-Alto Adige macht diesen Wein zu einem typischen Vertreter der Weine aus der Alten Welt
  • Ein balancierter Roséwein, erstklassig zur Familienfeier

Lagrein Rosé Alto Adige DOC 2021 - Cantina Terlan

Roséwein Italien Italien Trentino-Alto Adige (IT) Alto Adige /Südtirol DOC (IT)
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Lagrein Rosé Alto Adige DOC 2021 - Cantina Terlan
Weitere Informationen

Der elegante Lagrein Rosé Alto Adige aus dem Hause Cantina Terlan gleitet mit leuchtendem Erbeer-Rosa ins Glas. In ein Weissweinglas eingegossen, präsentiert dieser Roséwein aus der Alten Welt herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Ananas, Gallia-Melone, Mango und Guave, abgerundet von weiteren fruchtigen Nuancen.

Dieser trockene Roséwein von Cantina Terlan ist genau das Richtige für Puristen, die es absolut trocken mögen. Der Lagrein Rosé Alto Adige kommt dem bereits sehr nahe, wurde er doch mit gerade einmal 1,5 Gramm Restzucker vinifiziert. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Roséwein wunderbar knackig und schmelzig. Durch die balancierte Fruchtsäure schmeichelt der Lagrein Rosé Alto Adige mit samtigem Gefühl am Gaumen, ohne es dabei an Frische missen zu lassen. Das Finale dieses jugendlichen Roséwein aus der Weinbauregion Trentino-Alto Adige, genauer gesagt aus Alto Adige /Südtirol DOC, besticht schließlich mit beachtlichem Nachhall.

Vinifikation des Lagrein Rosé Alto Adige von Cantina Terlan

Dieser balancierte Roséwein aus Italien wird aus der Rebsorte Lagrein hergestellt. Wenn die perfekte physiologische Reife sichergestellt ist werden die Trauben für den Lagrein Rosé Alto Adige ohne die Hilfe grober und wenig selektiver Traubenvollernter ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgezogen wird.

Speiseempfehlung für den Lagrein Rosé Alto Adige von Cantina Terlan

Trinken Sie diesen Roséwein aus Italien idealerweise moderat gekühlt bei 11 - 13°C als begleitenden Wein zu Kürbis-Auflauf, Lauch-Tortilla oder Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse.

Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Roséwein
Weinfarbe: rosé
Geschmack: trocken
Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!) , Familienfeier , Romantisches Dinner , Sommerwein
Jahrgang: 2021
Gesamtsäure ca. in g/l: 5,7
Restzucker ca. in g/l: 1,5
Land: Italien
Anbaugebiet: Trentino-Alto Adige (IT)
Unterregion: Alto Adige /Südtirol DOC (IT)
Rebsorten: Lagrein
Cuvée: sortenrein
Ausbau: Edelstahltank
Ausbau-Details: Edelstahltank , sur lie (auf der Hefe)
Ausbaudauer in Mon.: 7
Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOC Denominazione di origine controllata
Lesart: Handlese
Aroma: Brombeere , Honigmelone , Sauerkirsche , Rhabarber
Textur / Mundgefühl: knackig , schmelzig
Nachhall / Finale: lang
Stil: Alte Welt , klassisch
Optimale Serviertemperatur in °C: 11 - 13
Speiseempfehlungen: Helle und leichte Speisen , Helle und deftige Speisen
Glasempfehlung: Weißweinglas
Flaschengröße in l: 0,75
Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche , klassisch
Verschlusstyp: Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 3
Alkohol in Vol%: 13,0
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Cantina Terlan - Silberleitenweg 7 - 39018 Terlan - Italien
Art.-Nr.: 70011-IT-RO-LG-009-12
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